Jídelní lístek

Otevřením menu vyberte chod

Mozzarella di Bufala

mozzarella z buvolího mléka podávaná na plátcích rajčat,doplněná olivami Taggiasca, bazalkovým pestem a ciabattou

175 Kč

Gamberi alla griglia

tygří krevety restované na česneku s chilli papričkou,podávané s aioli a ciabattou

225 Kč

Carpaccio di manzo

marinované plátky hovězí svíčkové s hoblinami vyzrálého parmazánu, rukolou, olivami Taggiasca a ciabattou

215 Kč

Zuppa di pomodoro

tomatová polévka se sýrem Fitaki a bazalkovým olejem

69 Kč
(připravujeme výhradně na toskánském olivovém oleji)

Spaghetti pomodoro fresco e basilico

cherry rajčata, česnek, tomatová omáčka, bazalka, mozzarella di bufala

185 Kč

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

restovaný česnek, chilli papričky, petrželka

155 Kč

Spaghetti con carpaccio di manzo

marinované tenké plátky hovězího masa, spaghetti aglio olio, ančovička, rukola, štípaný parmazán, grilovaný citron

235 Kč

Spaghetti alla carbonara

pancetta, smetana, žloutek, parmazán, petrželka

175 Kč

Spaghetti dello chef

chobotnice, krevety, slávky, losos, česnek, cherry rajčata, humří bisque, máslo, peperoncino, petrželka

265 Kč

Spaghetti Canaria

kuřecí prsíčka, česnek, sušená rajčata, pinie, bílé víno, petrželka, rukola, štípaný parmazán

185 Kč

Spaghetti integrale con pollo

celozrnné spaghetti, kuřecí prsíčka, česnek, cherry rajčata, máslo, petrželka, zelený chřest, mozzarella

195 Kč

Tagliatelle alla chiantigiana

ragú z hovězího a vepřového masa, kořenové zeleniny, rajčat, česneku, bazalky a červeného vína

175 Kč

Tagliatelle testarde

hovězí svíčková, kuřecí prsa, vepřová panenka, gorgonzola, sušená rajčata, smetana, peperoncino

215 Kč

Tagliatelle alla bresaola

plátky sušeného hovězího masa (Bresaola), česnek, červená cibule, olivy Taggiasca, bílé víno, rukola, ovčí sýr (Pecorino)

225 Kč

Linguine con gamberi

tygří krevety, česnek, cuketa, cherry rajčata, rozmarýn, humří bisque, rukola

245 Kč

La pasta integrale / celozrnné těstoviny (spaghetti) Vám rádi připravíme za příplatek

25 Kč

La pasta per celiaci / bezlepkové těstoviny (penne a fusilli) Vám rádi připravíme za příplatek

45 Kč

Lasagne alla chiantigiana

lasagne s ragú z hovězího a vepřového masa, zeleniny a červeného vína, zapečené mozzarellou, podávané s parmazánovou omáčkou

189 Kč

Gnocchi spinaci e salmone

bramborové gnocchi s lososem, listovým špenátem, vínem, rozmarýnem, smetanou

225 Kč

Gnocchi da spico

bramborové gnocchi s hovězí svíčkovou, kuřecími prsíčky, vepřovou panenkou, sušenými rajčaty, hlívou ústřičnou, jarní cibulkou, bílým vínem a demi glace

215 Kč

Gnocchi con anatra

kachní prsa, hřib smrkový, červená cibulka, demi glacée, petrželka, hobliny parmazánu

225 Kč
(lehce stravitelná pizza, těsto se míchá z pšeničné, rýžové a sojové mouky a doba kynutí je 72 hodin)

Al proscuitto crudo e mozzarella di bufala

rajčata, parmská šunka, mozzarella di bufala, cherry rajčata, olivy Taggiasca, rukola

225 Kč

Quattro formaggio

smetana, mozzarella, gorgonzola, parmazán, mascarpone, rukola, olivy taggiasca

195 Kč

Salame Ventricina e funghi porcini

rajčata, mozzarella, parmazán, salám Ventricina, marinované hříbky, rukola

225 Kč

Pinsa Romana

rádi Vám ji připravíme dle Vašeho přání z nabídky PIZZY za příplatek

30 Kč
(pečeme na bukovém dřevě)

Margherita

rajčata, mozzarella, bazalka

165 Kč

Margherita di bufala

rajčata, mozzarella di bufala, bazalka

185 Kč

Calzone Michele

ricotta, mozzarella, salám Ventricina, lilek, parmazán, rukola

195 Kč

Al prosciutto cotto

rajčata, mozzarella, dušená šunka

175 Kč

Al prosciutto crudo

rajčata, mozzarella, parmská šunka, rukola

205 Kč

La poeta

smetana, mozzarella, kuřecí maso, ledový salát, zakysaná smetana, marinovaná rajčata, štípaný parmazán

175 Kč

Salame Ventricina

rajčata, mozzarella, salám Ventricina, červená cibule

175 Kč

Hawaii

rajčata, mozzarella, dušená šunka, ananas

175 Kč

Vegetariana

rajčata, mozzarella, cuketa, lilek, paprika, česnek, bazalka, olivový olej extra vergine

175 Kč

Al tonno

rajčata, mozzarella, tuňák v olivovém oleji, červená cibule, citron

185 Kč

Capricciosa

rajčata, mozzarella, žampiony, černé olivy, artyčoky, parmská šunka

205 Kč

Bresaola

rajčata, mozzarella, plátky sušeného hovězího masa (bresaola) marinované hříbky, rukola, sýr Ubriaco

235 Kč

Salmone

smetana, mozzarella, listový špenát, chlazený losos, citron

205 Kč

La scala

smetana, dušená šunka, kamadet, brusinková omáčka

185 Kč

Pollo e formaggio

smetana, mozzarella, gorgonzola, ricotta, kuřecí prsíčka, listový špenát

195 Kč

Quattro stagioni

rajčata, mozzarella, bazalka, dušená šunka, žampiony, salám Ventricina, červená cibule, listový špenát

185 Kč

Gamberi tigre

rajčata, mozzarella, tygří krevety, marinovaná rajčata, olivy, rukola

255 Kč

Cinese

smetana, mozzarella, vepřová panenka, kuřecí prsíčka, hovězí svíčková, žampiony, pórek, kamadet

215 Kč

Del pizzaiolo

smetana, mozzarella, směs hub, parmská šunka, štípaný parmazán, rukola

235 Kč

Diavolo

rajčata, mozzarella, pancetta, salám Ventricina, česnek, chilli paprička

195 Kč

Quattro formaggio

smetana, mozzarella, gorgonzola, parmazán, mascarpone

185 Kč

Quattro formaggio e prosciutto

smetana, mozzarella, gorgonzola, parmazán, mascarpone, dušená šunka, zelené olivy

195 Kč
UPOZORŇUJEME, ŽE PIZZA NEMUSÍ BÝT PODÁVÁNA SOUČASNĚ S OSTATNÍMI POKRMY

Risotto ai funghi porcini

krémové risotto s hříbky, česnekem, zjemněné máslem a zakápnuté lanýžovým olejem

215 Kč

Risotto con petto di pollo

grilované kuřecí prsíčko /150g, farma Rašovice/, podávané na krémovém risottu se zeleným chřestem

215 Kč

Risotto con petto di anatra

kachní prsíčko připravované metodou sous - vide /150g/, podávané na krémovém risottu s česnekem a liškami

265 Kč

Insalata Cesare

římský salát ochucený císařským dresingem, krutonky, restovanou vyuzenou šunkou a štípaným parmazánem

s grilovaným kuřecím prsíčkem

195 Kč

s restovanými krevetami „black tiger“

245 Kč

Insalata con spiedini di pollo e frutta

špízky z kuřecích prsíček, marinovaných v kokosovém mléce, sojové omáčce a seznamu, podávané na trhaných listových salátech s vinaigrettem, medovým melounem, jahodami, gorgonzolou a rozpečenou bagetkou

195 Kč

Insalata con manzo alla griglia

filírovaná grilovaná jihoamerická hovězí kýta, podávaná na salátu z rukoly, radicchia, ledového salátu, cherry rajčat, dresingu z hrubozrnné hořčice, bramborovou slámou a rozpečenou bagetkou

225 Kč

Insalata greca

malý nebo velký salát z rajčat, okurek, paprik a červené cibule, ochucený olivovým olejem, oreganem, ovčím sýrem feta a olivami Taggiasca

95 / 165 Kč

Confit di Guanciale di manzo

konfitovaná hovězí líčka s kořenovou zeleninou, červeným vínem a bylinkami, podávaná s jemnou bramborovou kaší a restovanými houbičkami shimeji

150 g 295 Kč

Arrosto di maiale marinato con aglio e rosmarino

marinovaná vepřová panenka v česneku a rozmarýnu, připravená ve vakuu a na lávovém grilu

200 g 215 Kč

Saltimbocca alla romana

medailonky z vepřové panenky se šalvějí a parmskou šunkou, podávané na omáčce z vína Marsala

200 g 245 Kč

Medaglioni gratinati

medailonky z vepřové panenky v parmazánové omáčce, gratinované mozzarellou a sypané restovanou pancettou

200 g 245 Kč

Petto di pollo alla griglia

grilovaná kuřecí prsíčka s kůží (farma Druhaz), podávaná se zeleninou restovanou na olivovém oleji

200 g 225 Kč
(vyberte si ke steakům jednu z našich omáček)

Al pepe verde

smetanová omáčka ze zeleného pepře

49 Kč

Ai funghi porcini

hříbková omáčka

49 Kč

Alla parmigiana

parmazánová omáčka

49 Kč

Focaccia

pizza chléb s česnekem (z naší pece)

50 Kč

Focaccia al rosmarino

pizza chléb s česnekem a rozmarýnem (z naší pece)

55 Kč

Focaccia alla parmigiana

pizza chléb s česnekem a parmazánem (z naší pece)

85 Kč

Patate al forno

pečené brambůrky „grenaile“ s česnekem, šalvějí a rozmarýnem

50 Kč

Patate al forno con panna

pečené brambory se smetanou, česnekem a bazalkou

55 Kč

Patate casarecce

šťouchané brambory s cibulkou restovanou na másle a petrželkou

50 Kč

Puré di patate

bramborová kaše

50 Kč

Risotto bianco

italská rýže carnaroli s máslem, vínem a parmazánem

50 Kč

Barbabietola arrosto

pečená červená řepa, ochucená olivovým olejem extra vergine, balsamicem, piniemi a bazalkou

55 Kč

Verdure al forno

restovaná cuketa, lilek, papriky, červená cibule, česnek a rozmarýn, připravené na olivovém oleji

75 Kč

Fagiollini

fazolové lusky pečené na olivovém oleji s cibulkou a pancettou

75 Kč

Baguette al forno

rozpečená bagetka s česnekovým máslem

35 Kč

Tiramisù

tradiční italský dezert podle naší receptury

105 Kč

Malinové tiramisù

piškotový korpus, krém z mascarpone, čerstvé maliny

99 Kč

Cioccolato fondente

čokoládový fondán z belgické čokolády, podávaný s kokosovou zmrzlinou a malinovou omáčkou

125 Kč

Gnocchi di ricotta con fragole

jahodové knedlíčky z tvarohového těsta (2 ks), podávané s krémem z mascarpone, strouhaným tvarohem a jahodami

95 Kč

Gelato

zmrzlina dle aktuální nabídky (1 kopeček)

35 Kč

Gelato

zmrzlina Häagen Dazs … dle nabídky (kelímek 100ml)

85 Kč

Fusilli

s loupanými rajčaty, bazalkou a mozzarellou

85 Kč

Fusilli

s kousky kuřecích prsíček a parmazánovou omáčkou

95 Kč

Přírodní kuřecí prsíčko (100 g)

s omáčkou zjemněnou máslem, podávané s bramborovou kaší, nebo hranolkami

95 Kč

Smažený kuřecí řízek (100 g)

obalený v kukuřičných lupíncích, podávaný s bramborovou kaší, nebo hranolkami

95 Kč

Hranolky McCain julienne (100 g)

s kečupem nebo tatarkou

45 Kč

Tvarohové knedlíky s jahodami (2 ks)

sypané cukrem a strouhaným tvarohem, zdobené krémem z mascarpone

95 Kč

Gelato

zmrzlina dle aktuální nabídky (1 kopeček)

35 Kč

Gelato

zmrzlina Häagen Dazs … dle nabídky (kelímek 100ml)

85 Kč
Nebo poloviční porce těstovin nebo pizzy z jídelního lístku
Chcete-li si u nás uspořádat oslavu narozenin, vyberte si dort z naší aktuální nabídky. Prosíme, dort objednávejte dva dny předem! Poplatek za servis vlastního dortu (včetně dortové fontány) je 150 Kč.

Višňový

čokoládový korpus, višně v karamelové omáčce, šlehačka, pařížský krém, hoblinky z belgické čokolády (16 x 16 cm / 24 x 24 cm)

650 Kč / 890 Kč

Malinový s ricottou

piškotový korpus, tvarohový krém s ricottou, maliny, želatina (Ø 18 cm / 22 cm)

490 Kč / 590 Kč

Banánový

medové pláty proložené banány s krémem z mascarpone, čokoládová poleva, kokos (Ø 24 cm)

690 Kč

Jahodový

pečený sníh z bílků, krém z mascarpone, jahody, mandlové lupínky, máta (Ø 18 cm / 22 cm / 26 cm

600 Kč / 750 Kč / 900 Kč

Tiramisu

tradiční italský dezert podle naší receptury (16 x 16 cm / 24 x 24 cm)

490 Kč / 790 Kč

Kde nás najdete

Napište nám

Vaše dotazy, přání a připomínky

Toto není rezervační formulář, pro rezervaci prosím klikněte zde.