Denní Menu

Středomořská rybí polévka

se zeleninou, rajčaty, rybím masem, slávkami a máslovými krutónky z našeho chleba

1, 4, 7, 9, 14
59 Kč

Steak z filetu chlazené tresky /150g/

pečený na másle s bylinkami, podávaný s jemnou bramborovou kaší, blanšírovaným fenyklem a plochými fazolovými lusky

4, 7, 9
369 Kč

Linguine

restovanými kousky, tresky, lososa a tuňáka, česnekem, cherry rajčaty, vínem, máslem a rukolou

1, 3, 4, 7, 9, 12
239 Kč

Čokoládová pannacotta

podávaná s višněmi v karamelové omáčce s kapkou griotky

7
109 Kč

Carpaccio z pečené červené řepy

marinované v balzamickém octu s medem, doplněné kozím sýrem, pečenými piniovými oříšky, rukolou a rozpečenou bagetkou

1, 7, 8, 12
155 Kč

Hráškový krém

s restovanými krevetkami, česnekovou pěnou a máslovými

2, 7, 9
85 Kč

Steak z hovězí svíčkové /150g/

připravovaný metodou sous vide, podávaný s pyré z dýně Hokkaidó, glazovanými šalotkami a pečenými bramborami s bylinkami, smetanou a parmazánem

7, 9, 12
445 Kč

Supreme z kukuřičného kuřete /150g, Francie/

připravované metodou sous vide s bazalkovým olejem, podávané na krémovém risottu s pyré z pečené červené řepy a omáčkou z gorgonzolly

7, 9, 12
245 Kč

Jahodový dortík z pečených bílků

a krému z mascarpone, zdobený plátky mandlí a mátou

3, 7, 8
125 Kč

Kde nás najdete

Napište nám

Vaše dotazy, přání a připomínky

Toto není rezervační formulář, pro rezervaci prosím klikněte zde.