Jídelní lístek
Otevřením menu vyberte chod
Barbabietola con mozzarella di bufalamozzarella z buvolího mléka, pečená červená řepa, cherry rajčata, rukola, bazalka, krémové balsamiko, rozpečená bageta 1, 7
|
165 Kč | |
Carpaccio di manzomarinované plátky hovězí svíčkové s hoblinami vyzrálého parmazánu, rukolou, olivami Taggiasca a rozpečenou bagetou 1, 7
|
225 Kč | |
Gamberi alla grigliarestované krevety “Black Tiger“, česnek, chilli papričky, petrželka, aioli, rozpečená bageta 1, 2, 3, 7, 10
|
245 Kč | |
Bruschetta al pomodorochléb z naší pece, rajčata, bazalka, červená cibule, česnek 1, Dočasně-nedostupné
|
95 Kč | |
Pane di casachléb z naší pece, bylinkové máslo 1, 7
|
25 Kč |
Zuppa di pomodoropolévka z rajčat San Marzano a paprik, mozzarella fior di latte, bazalkové pesto 7, 8, 9
|
49 Kč | |
Brodo di manzohovězí vývar, maso, jarní cibulka, karotka, bulgur 1, 3, 7, 9
|
49 Kč | |
Polévka dnedle aktuální nabídky |
Spaghetti al pomodoro fresco e basilicocherry rajčata, bazalka, česnek, omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella di Bufala 1, 3, 7, 9
|
179 Kč | |
Spaghetti aglio-olio e peperoncinorestovaný česnek, chilli papričky, petrželka a panenský olivový olej 1, 3, 9
|
155 Kč | |
Spaghetti alla carbonarapancetta, smetana, žloutek, parmazán, petrželka 1, 3, 7, 9
|
175 Kč | |
Spaghetti con carpaccio di carne manzomarinované tenké plátky hovězího masa, spaghetti aglio olio, ančovička, rukola, štípaný parmazán, grilovaný citron 1, 3, 4, 7, 9
|
279 Kč | |
Tagliatelle testardekuřecí prsíčka, vepřová panenka, hovězí svíčková, gorgonzola, sušená rajčata, smetana, peperoncino 1, 3, 7, 9
|
225 Kč | |
Tagliatelle Proscuitto crudoparmská šunka, listový špenát, cherry rajčata, česnek, bílé víno, máslo, hobliny vyzrálého parmazánu 1, 3, 7, 9, 12
|
175 Kč | |
Tagliatelle con maialevepřová panenka, kozí sýr, červená řepa, listový špenát, bazalka, česnek, máslo 1, 3, 7, 9
|
215 Kč | |
Linguine ai frutti di marekalamáry, mušle, chobotnice, krevety, cherry rajčata, olivy Taggiasche, česnek, bílé víno, petrželka 1, 2, 3, 4, 7, 9, 12, 14
|
289 Kč | |
Linguine con gamberikrevety „Black Tiger“, humří bisque, cuketa, cherry rajčata, česnek, chilli papričky, rukola 1, 2, 3, 7, 9, 12
|
249 Kč | |
Spaghetti integrale con mozzarella di bufalacelozrnné spaghetti, kuřecí prsa, mozzarella z buvolího mléka, cherry rajčata, jarní cibulka, čerstvá bazalka, citrónová šťáva, máslo 1, 3, 7, 9
|
189 Kč | |
La pasta per celiacibezlepkové těstoviny (spaghetti a penne) Vám rádi připravíme za příplatek |
45 Kč | |
La pasta integralecelozrnné těstoviny (spaghetti) Vám rádi připravíme za příplatek |
25 Kč |
Lasagne di vitelloragú z telecího masa, bílé víno Chardonnay, zelenina, rajčata, mozzarella, omáčka ze sýra Taleggio 1, 3, 7, 9, 12
|
195 Kč |
Gnocchi con pollokuřecí prsa, bazalkové pesto, cherry rajčata, pečené papriky, pecorino Romano 1, 3, 7, 8, 9
|
189 Kč | |
Gnocchi con carnehovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí prsa, parmská šunka, sušená rajčata, jarní cibulka, omáčka demi glaceé, máslo 1, 3, 7, 9, 12
|
215 Kč |
Al prosciuto crudo e mozzarella di bufalarajčata, parmská šunka, mozzarella di bufala, cherry rajčata, olivy Taggiasca, rukola 1, 6, 7
|
225 Kč | |
Quattro formaggiosmetana, mozzarella, gorgonzola, parmazán, mascarpone, rukola, olivy Taggiasca 1, 6, 7
|
195 Kč | |
Salame Ventricina e funghi porcinirajčata, mozzarella, parmazán, salám Ventricina, marinované hříbky, rukola 1, 6, 7
|
215 Kč |
Margheritarajčata, mozzarella fior di latte, bazalka 1, 7
|
159 Kč | |
Hawaiirajčata, mozzarella, dušená šunka, ananas 1, 7
|
165 Kč | |
Calzone Michelericotta, mozzarella, salám Ventricina, lilek, parmazán, rukola 1, 7
|
185 Kč | |
Al prosciutto cottorajčata, mozzarella, dušená šunka 1, 7
|
165 Kč | |
Al prosciutto crudorajčata, mozzarella, parmská šunka 1, 7
|
195 Kč | |
Salame Ventricinarajčata, mozzarella, salám Ventricina, červená cibule 1, 7
|
165 Kč | |
Al Caponerajčata, mozzarella, šunka, salám Ventricina, pancetta, grilovaná paprika, jarní cibulka 1, 7
|
175 Kč | |
Vegetarianarajčata, mozzarella, cuketa, lilek, paprika, česnek, bazalka, olivový olej extra vergine 1, 7
|
165 Kč | |
Al tonnorajčata, mozzarella, tuňák v olivovém oleji, červená cibule, citron 1, 4, 7
|
175 Kč | |
Capricciosarajčata, mozzarella, žampiony, zelené olivy, artyčoky, parmská šunka 1, 7
|
195 Kč | |
Del pizzaiolosmetana, mozzarella, marinované hříbky, parmská šunka, hobliny parmazánu, rukola 1, 7
|
225 Kč | |
Salsiccia frescarajčata, mozzarella, chlazená salsiccia (klobása), paprika, česnek, zelené olivy 1, 7
|
195 Kč | |
Borsalinosmetana, mozzarella, pancetta, špenát, žampiony, vejce 1, 3, 7
|
165 Kč | |
Pollo e formaggiosmetana, mozzarella, gorgonzola, ricotta, kuřecí prsíčka, listový špenát 1, 7
|
185 Kč | |
Diavolorajčata, mozzarella, pancetta, salám Ventricina, česnek, chilli paprička 1, 7
|
175 Kč | |
Quattro formaggiosmetana, mozzarella, gorgonzola, parmazán, mascarpone 1, 7
|
169 Kč | |
La poetasmetana, mozzarella, kuřecí maso, ledový salát, zakysaná smetana, marinovaná rajčata, štípaný parmazán 1, 7
|
165 Kč |
Mozzarella affumicatazauzená mozzarella Fior di latte, rajčata, parmská šunka, pečené papriky, bazalka 1, 7
|
195 Kč |
Risotto ai funghi porcinisušené hřiby, lanýžové máslo, česnek, parmazán 7, 9, 12
|
195 Kč | |
Risotto con maialefilírovaná vepřová panenka, pyré z mladého hrášku, polosušená cherry rajčata, pancetta, parmazán, máslo 7, 9, 12
|
215 Kč |
Insalata Caesarřímský salát, císařský dresink, krutony, chips z pancetty, hobliny parmazánu, |
||
s grilovaným kuřecím prsíčkem 1, 3, 4, 7, 10
|
195 Kč | |
s restovanými krevetami „black tiger“ 1, 2, 3, 4, 7, 10
|
245 Kč | |
Insalata con tonnozprudka opečený chlazený tuňák (kvality Sashimi), listové saláty, brambory Grenaille, cherry rajčata, marinované fava fazole, smažené vejce „63°C“, jemný hořčicový dresink, rozpečená bageta 1, 3, 4, 7, 10, Dočasně_nedostupné
|
249 Kč | |
Insalata con formaggio di capragratinovaný kozí sýr, med, vlašské ořechy, ledový salát, rukola, pečená červená řepa, vinaigrette dresink, rozpečená bageta 1, 3, 7, 8
|
225 Kč | |
Insalata con petto d'anatrafilírované kachní prso, trhané listové saláty, marinované fíky, paprika, červená cibule, pomerančový dresink, máta, bazalka, chilli paprička, rozpečená bageta 1, 3, 7, Dočasně_nedostupné
|
195 Kč | |
Insalata grecarajče, okurka, paprika, červená cibule, oregano, ovčí sýr Feta, olivy Taggiasca, olivový olej extra vergine 7
|
||
malý |
150 g | 95 Kč |
velký |
300 g | 165 Kč |
Insalata rucolarukola, cherry rajčata, olivový olej extra vergine, vinný ocet, med |
75 Kč |
Polpo alla grigliagrilovaná chobotnice (Maroko), hráškové pyré, pancetta, cherry rajčata, brambory Grenaille, omáčka z červeného vína Chianti 7, 9, 12, 14
|
150 g | 475 Kč |
Filetto di tonnozlehka opečený steak z tuňáka (kvalita Sashimi), restované brambory Grenaille, cherry rajčata, olivy Taggiasche, česnek, kapary, rukola 4, Dočasně_nedostupné
|
150 g | 435 Kč |
Filetto di manzogrilovaný steak z hovězí svíčkové, rukolový salát, cherry rajčata, opečené brambory Grenaille 9, 12, Dočasně_nedostupné
|
200 g | 495 Kč |
Bistecca di girellogrilovaný steak z jihoamerického zadního hovězího, sicilské brambory 9, 12, Dočasně_nedostupné
|
200 g | 375 Kč |
Petto di pollogrilované kuřecí prso s kůží sous-vide, gratinovaná zelenina 9, 12
|
200 g | 239 Kč |
Medaglioni di filetto di maialemedailonky z vepřové panenky, omáčka demi glaceé s hříbky, bramborové pyré 7, 9, 12
|
200 g | 285 Kč |
Burger Di Carlošťavnatý hovězí burger na opečené bulce, šalotka, pancetta, pesto ze sušených rajčat, aioli, rajčata, rukola, steakové hranolky 1, 3, 7, 9
|
180 g | 245 Kč |
Petto d´anatragrilované kachní prso, batátové pyré, jarní cibulka, pancetta, kešu oříšky, omáčka z červeného vína 1, 3, 7, 9, Dočasně_nedostupné
|
200 g | 285 Kč |
Al pepe verdezelený pepř, smetana, demi glaceé 7, 12
|
39 Kč | |
Al vino rossoz červeného víno, demi glaceé 7, 9, 12
|
39 Kč | |
Ai funghi porcinihříbky, demi glaceé, máslo 7, 12
|
49 Kč | |
Alla parmigianaparmazán, smetana 1, 7, 12
|
39 Kč |
Focacciapizza chléb s česnekem (z naší pece) 1
|
50 Kč | |
Focaccia al rosmarinopizza chléb s česnekem a rozmarýnem (z naší pece) 1
|
55 Kč | |
Focaccia alla parmigianapizza chléb s česnekem a parmazánem (z naší pece) 1, 7
|
85 Kč | |
Patate al fornoopečené brambory Grenaille s česnekem a rozmarýnem |
50 Kč | |
Patate sicilianeopečené brambory Grenaille, cherry rajčata, kapary, olivy taggiasca, česnek, rukola |
75 Kč | |
Patate frittesmažené steakové hranolky |
50 Kč | |
Puré di patatebramborová kaše 7
|
50 Kč | |
Crema risottokrémové risotto z italské rýže Carnaroli s parmazánem 7, 9, 12
|
50 Kč | |
Verdure al fornogratinovaná zelenina, parmazán 7
|
75 Kč | |
Insalata rucolarukola, cherry rajčata, olivový olej extra vergine, vinný ocet, med |
75 Kč | |
Baguette al fornorozpečená bagetka s česnekovým máslem 1, 3, 7
|
35 Kč |
Tiramisùtradiční italský dezert podle naší receptury 1, 3, 7
|
105 Kč | |
Cioccolato fondentepečený čokoládový fondán z belgické čokolády, slaný karamel, naše smetanová zmrzlina, lískové ořechy 1, 3, 7, 8, Dočasně_nedostupné
|
125 Kč | |
Carpaccio di ananastenké plátky ananasu, jahody, mascarpone, naše vanilková zmrzlina 3, 7, Dočasně_nedostupné
|
105 Kč | |
Gnocchi di ricottaricottové knedlíčky, omáčka ze sezonního ovoce, krém z mascarpone, strouhaný tvaroh 1, 3, 7
|
95 Kč | |
Dolce del giornodezert dle aktuální nabídky |
Fusillitomatová omáčka, bazalka 1, 3, 7, 9
|
69 Kč | |
Fusillikuřecí maso, smetanová omáčka 1, 3, 7, 9
|
79 Kč | |
Přírodní kuřecí prsíčkobramborová kaše / hranolky julienne 7, 9
|
100 g | 89 Kč |
Smažený kuřecí řízekobalený v corn flakes, brambrová kaše 1, 3, 7
|
100g | 95 Kč |
Smažený kuřecí řízekobalený v corn flakes, hranolky julienne 1, 3, 7
|
100g | 95 Kč |
Višňovýčokoládový korpus, višně v karamelové omáčce, šlehačka, pařížský krém, hoblinky z belgické čokolády (16 x 16 cm / 24 x 24 cm) 1, 3, 7, 8
|
650 Kč / 890 Kč | |
Malinový s ricottoupiškotový korpus, tvarohový krém s ricottou, maliny, želatina (Ø 18 cm / 22 cm) 1, 3, 7
|
490 Kč / 590 Kč | |
Banánovýmedové pláty proložené banány s krémem z mascarpone, čokoládová poleva, kokos (Ø 24 cm) 1, 3, 7, 8
|
690 Kč | |
Jahodovýpečený sníh z bílků, krém z mascarpone, jahody, mandlové lupínky, máta (Ø 18 cm / 22 cm / 26 cm 3, 7, 8
|
600 Kč / 750 Kč / 900 Kč | |
Tiramisutradiční italský dezert podle naší receptury (16 x 16 cm / 24 x 24 cm) 1, 3, 7
|
490 Kč / 790 Kč |
Zůstaňte s námi
Věrnost je vzácnost, kterou odměníme
Osobní pozvánky, slevy a novinky na Váš email.
Kde nás najdete
Napište nám
Vaše dotazy, přání a připomínky
Di Carlo Šeberov
K Hrnčířům 96
Praha 4
Di Carlo Pankrác
Pikrtova 13