Denní Menu

Polévka z mořských ryb

brambory, karotka, rajčata, humří bisque, cizrna

1, 2, 4, 7, 9, 14
55 Kč

Spaghetti s restovaným tuňákem

cherry rajčata, kapary, olivy Taggiasche, česnek, chilli paprička, rukola, bílé víno

1, 3, 7, 9, 12
185 Kč

Pečená pražma královská

pečené plátky brambor, rajčata, cibule, pecorino, baby špenát

4, 7, 9
100g / 115 Kč

Sachr dort s čokoládovým moussem

meruňková omáčka, pečený banán, granátové jablko

1, 3, 7, 12
115 Kč

…Tip šéfkuchaře…

Salát s vyzrálým hovězím pupkem /100g/

trhané listové saláty, cherry rajče, kukuřice, paprika, jarní cibulka, koriandr, bazalka, šalotkový dresink, rozpečená bageta

1, 3, 7
245 Kč

Carpaccio z červené řepy

baby špenát, kozí sýr, pomerančový dresink, pistáciové oříšky, rozmarýnová grissin

1, 3, 7, 8, 9
155 Kč

Krémová polévka z mladého hrášku

restovaná tygří kreveta, zakysaná smetana

1, 2, 7, 9
69 Kč

Linguine se srdcovkami

pancetta, cherry rajčata, jarní cibulka, česnek, chilli papričky,
bílé víno Chardonnay, olivový olej extra Virginie

1, 2, 3, 9, 12
235 Kč

Grilovaná vepřová panenka /150g/

připravovaná metodou sous vide, bramborový fondant, soté z kapusty, červená řepa, pancetta, smetanová omáčka s růžovým

1, 3, 7, 8, 9
249 Kč

Malinový mini dort

krém z mascarpone, maliny, tmavá čokoláda Belcolade

1, 3, 7, 8
109 Kč

Kde nás najdete

Napište nám

Vaše dotazy, přání a připomínky

Toto není rezervační formulář, pro rezervaci prosím klikněte zde.