Jídelní lístek

Otevřením menu vyberte chod

Hovězí carpaccio (80g)

z vyzrálého masa s bazalkovým pestem,rukolou, hoblinkami parmazánu a rozpečenou ciabattou

1, 3, 7
169 Kč

Hovězí tatarák (80g)

namíchaný šéfkuchařem z vyzrálého masa a koření, podávaný se smaženými topinkami (4ks/6ks) a česnekem (možnost 160g/195Kč)

1, 3, 10
145 Kč/ 195 Kč

Carpaccio z červené řepy

s kousky kozího sýra, citrusového dresinku, rukoly a rozpečené ciabatty

1, 3, 7
100g 129 Kč

Silný hovězí vývar

s masem, kořenovou zeleninou a našemi semolinovými nudlemi

1, 3, 9
55 Kč

Gulášová polévka

z telecího krku s jarní cibulkou

1, 7, 9
65 Kč

Ďábelské topinky

s hovězím, vepřovým a kuřecím masem, paprikami, rajčaty a chilli, sypané sýrem eidam

1, 7, 8, 9
120g 139 Kč

Nakládaný hermelín (100g)

s česnekem, feferonkami, šalotkou a divokým kořením, podávaný s beraním rohem a chlebem

7, 12
100g 85 Kč

Teplé párky od řezníka Klepiše

s variací hořčic a chlebem

1, 7, 10
180g 99 Kč

Naše světlá tlačenka

s octem, cibulí, drceným pepřem a chlebem

1, 9
150g 69 Kč

Vepřový bok

Pomalu pečený masitý bok s omáčkou z plzenského piva, smetanovým křenem, hrubozrnnou hořčicí a chlebem

200g 139 Kč

Rozpečené preclíky

s parmazánovým dipem

1, 3, 7, 10
2ks 75 Kč

Čerstvě pražené mandle

se solí

8
80g 79 Kč

Smažené bramborové chipsy

s česnekovou omáčkou

7
300g 79 Kč

Hovězí burger

z vyzrálého masa se sýrem cheddar, anglickou slaninou, pečenou paprikou, ledovým salátem, rajčatovou salsou, červenou cibulkou, se smaženými steakovými hranolkami a naší majonézou

1, 3, 7, 10, 12
180g 249 Kč

Pečená BBQ vepřová žebra

se zeleninou, barbecue a česnekovou omáčkou

1, 3, 7, 10
500g 239 Kč

Pečená kuřecí křidélka

se zeleninou podávaná se sweet chilli a česnekovou omáčkou

7, 10, 11, 12
500g 169 Kč

Párty pekáček (pro 2–3 osoby)

pro 2–3 osoby) 500 g kuřecích křidélek a 500 g vepřových žeber, 250 g vykostěné koleno s pečenými bramborami grenaille, kukuřičným klasem, čerstvou zeleninou, česnekovou a barbecue omáčkou, parmazánovým dipem a česnekovou bagetou

1, 3, 7, 10, 12
590 Kč

Pekáček řízků

pro 2-3 osoby) 250 g vepřové řízky, 200 g kuřecí řízky, 150 g telecí řízky s hranolkami, chlebem, kyselou okurkou a feferonkami

1, 3, 7
490 Kč

Telecí řízky

z mléčné kýty, smažené na másle, podávané s bramborovou kaší a okurkovým salátkem

1, 3, 7, 12
150g 219 Kč

Hovězí guláš

z vysoké plece na černém pivu s červenou cibulkou a křenem, s houskovými a karlovarskými knedlíky

1, 3, 7, 9, 12
180g 169 Kč

Svíčková pečeně na smetaně

špikovaná hovězí kýta, pomalu pečená na kořenové zelenině s brusinkovou šlehačkou, houskovými a karlovarskými knedlíky

1, 3, 7, 10, 12
150g 199 Kč

Vykostěné vepřové koleno

pomalu pečené na plzeňském pivu s  bílým zelím a bramborovými knedlíky

1, 3, 7, 9
250g 175 Kč

Smažený sýr eidam

s vařenými bramborami a naší tatarskou omáčkou

1, 3, 7
150g 159 Kč
Připravenou metodou sous vide

Beefsteak

se zelenými fazolkami na šalotce a česneku, omáčka demi glaceé

7, 9, 12
200g 435 Kč

Rump steak

z jihoamerické hovězí kýty s konfitovanými bramborami, červenou řepou, jarní cibulkou a omáčkou demi glaceé

7, 9, 12
200g 295 Kč

Vepřová panenka

s restovanou pancettou, šalotkou, houby shimeji, bramborami grenaile a omáčkou demi glaceé

7, 9, 12
200g 249 Kč

Vepřová pečeně

se šťouchanými bramborami s jarní cibulkou, konfitovaným česnekem a pepřovou omáčkou

7, 9, 12
250g 195 Kč

Kachní prso

na tymiánu s jemnou bramborovou kaší, omáčkou z červeného vína a výhonky z hrášku

7, 9, 12
200g 249 Kč

Kuřecí prso

na barevném pepři s restovanými paprikami, červenou cibulí, cuketou, cherry rajčaty a omáčkou demi glaceé

7, 9, 12
200g 195 Kč

Caesar salát

trhané listy římského salátu s císařským dresinkem, křupavými krutony, pancettou a hoblinami parmezánu s kuřecím prsíčkem (100 g) grilovaným v bylinkách

1, 3, 4, 7, 10, 12
195 Kč

Salát s kozím sýrem

míchané listové saláty s červenou řepou, piniemi, pečenými paprikami, vinaigrettem, grilovaným francouzským kozím sýrem (100g) a česnekovou bagetkou

1, 3, 7, 12
199 Kč

Salát s uzeným lososem

trhané salátové listy s polníčkem, uzeným lososem (80g), cherry rajčaty, ředkvičkami, koprem, výhonky z hrášku, dresinkem z citrusových plodů a česnekovou bagetou

1, 3, 4, 7
239 Kč

Řecký salát

malý nebo velký salát z rajčat, paprik, okurek a červené cibule, ochucený olivovým olejem, oregánem, ovčím sýrem Feta a olivami Taggiasca (možnost velké porce za 169 Kč)

7
89/169 Kč

Rukolový salát

s cherry rajčaty a vinaigretem

12
69 Kč

Okurkový salát

45 Kč
Těstoviny naší výroby. Připravujeme výhradně na olivovém oleji.

Spaghetti aglio-olio e spinaci

restovaný česnek, chilli papričky, listový špenát, cherry rajčata, parmazán

1, 3, 7
139 Kč

Spaghetti carbonara

pancetta, žloutek, smetana, petrželka, parmazán

1, 3, 7
175 Kč

Gnocchi con carne

hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí prsa, sušená rajčata, jarní cibulka, bílé víno, máslo, demi glaceé, parmazán

1, 3, 7, 9, 12
195 Kč

celozrnné těstoviny

(spaghetti) vám rádi připravíme za příplatek

1, 3
25 Kč

bezlepkové těstoviny

(fusilli, spaghetti) vám rádi připravíme za příplatek

45 Kč

Smažený kuřecí řízek

s jemnou bramborovou kaší nebo hranolkami

1, 3, 7
89 Kč

Přírodní kuřecí řízek

s jemnou bramborovou kaší nebo hranolkami

7, 9, 12
89 Kč

Spaghetti

s kousky kuřecích prsou a smetanou

1, 3, 7
89 Kč

Čokoládový fondant

z belgické čokolády Belcolade 55 % s malinovým sorbetem, drcenými pistáciemi a mátou

1, 3, 7, 8
109 Kč

Tvarohové knedlíky s jahodami

sypané cukrem a strouhaným tvarohem, přelité máslem, zdobené krémem z mascarpone

1, 3, 7
99 Kč

Tiramisu

tradiční italský dezert podle naší receptury

1, 3, 7, 8
95 Kč

Kopeček zmrzliny

(dle nabídky)

29 Kč

Bramborová kaše

7
45 Kč

Šťouchané brambory s konfitovaným česnekem a jarní cibulkou

7
45 Kč

Pečené brambory grenaille s pancettou, šalotkou a houby shimeji

10
55 Kč

Konfitované brambory s červenou řepou a jarní cibulkou

7
55 Kč

Smažené bramborové hranolky

45 Kč

Zelené fazolky na šalotce a česneku

1, 3, 7
45 Kč

Restované papriky s cuketou, červenou cibulí a cherry rajčaty

59 Kč

Restovaný špenát s česnekem a chilli

7
69 Kč

Knedlíky houskové, karlovarské, bramborové 1 Ks

1, 3, 7
9 Kč

Česneková bageta

1, 3, 7
39 Kč

Ošatka pečiva (5ks)

1, 3
26 Kč
Vyberte si ke steakům jednu z našich omáček

Demi glaceé

silná omáčka z telecích kostí

9
39 Kč

Omáčka se zeleným pepřem

s koňakem a smetanou

7, 9, 12
39 Kč

Omáčka z červeného vína

s tymiánem

7, 9, 12
39 Kč

Barbecue omáčka

10, 12
35 Kč

Sweet chilli omáčka

1, 4, 6, 8, 11
35 Kč

Parmezánový dip

7, 10, 12
35 Kč

Tomatová salsa s koriandrem

35 Kč

Česneková omáčka

35 Kč

Naše majonéza

3, 7, 10, 12
35 Kč

Tatarka

3, 7, 10, 12
35 Kč

Míchaná hořčice

3, 7, 9
35 Kč

Kde nás najdete

Napište nám

Vaše dotazy, přání a připomínky

Toto není rezervační formulář, pro rezervaci prosím klikněte zde.