Z naší kuchyně

NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA

Antipasti pro začátek	Zuppe polévky	Pasta Fresca čerstvé těstoviny
Gnocchi bramborové nočky	Pasta Gratinata zapékané těstoviny	Pizza
Risotto krémová rizota	Pesce čerstvé ryby	Insalate čerstvé saláty
Secondi piatti Masa z našeho grilu	Salse omáčky	Le Nostre specialita doporučujeme ochutnat
Contorni co k tomu	Dolci sladká tečka

140

Domácí chléb s česnekovým máslem - nezapomeňte si objednat

18,-

Antipasti - pro začátek (zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA

Mozzarella di bufala (buvolí mozzarella, rajčata, čerstvá bazalka, olivový olej extra vergine)

125,-

Formaggio di capra al forno (gratinovaný kozí sýr s ořechovo-medovou krustou na salátovém lůžku, podávaný s jablečným chutney a rozpečeným domácím chlebem)

165,-

Gamberi alla griglia (grilované tygří krevety aglio-olio e peperoncino s limetkovou majonézou a rozpečeným domácím chlebem)

195,-

Carpaccio di manzo (marinované tenké plátky hovězí svíčkové s hoblinami parmezánu a rozpečeným domácím chlebem)

178,-

80 g Carne alla tartara (tataráček z argentinského hovězího masa, vychucený dle našeho šéfkuchaře, podáváme s topinkami a česnekem)

178,-

Verdure grigliate (grilovaná cuketa, lilek, paprika, marinované v toskánském olivovém oleji, bylinkách a bílém balzamiku, doplněné ovčím sýrem a domácím rozpečeným chlebem)

145,-

Bruschetta al Pomodoro (do křupava opečený domácí chléb s rajčaty ochucenými ol. olejem, česnekem a bazalkou)

65,-

Insalata di polpo (marinovaná chobotnice se zeleninovým salpikonem, podávaná na lehkém bramborové salátku /bez majonézy/)

178,-

Zuppe - polévky (zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA

Zuppa di pomodoro alla Mediterrana (tomatová polévka s bazalkovým pestem a těstovinou)

45,-

Brodo di manzo con ravioli di carne (silný hovězí vývar s masovými raviolami a zeleninovým juliene)

45,-

Minestrone di verdure (tradiční italská zeleninová polévka s parmezánem)

45,-

Pasta Fresca - čerstvé těstoviny
připravujeme výhradně na toskánském olivovém oleji! (zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA

Spaghetti pomodoro fresco e basilico (cherry rajčata, čerstvá bazalka, ricotový foam s mozzarellou)

145,-

Spaghetti aglio-olio e pepperoncino (oliv. olej, restovaný česnek, čerstvá chilli paprička, petrželka)

115,-

Spaghetti alla Bolognese (ragú z hovězího masa, kořenové zeleniny, rajčat, česneku, bazalky a červeného vína)

155,-

Spaghetti con pollo (kuřecí maso, pancetta, zelený chřest, rajčata, bazalkové pesto)

155,-

Spaghetti alla Carbonara (pancetta, smetana, žloutek, petrželka)

155,-

Spaghetti con carpaccio e rucola (jemné plátky marinované svíčkové, česnek, ančovička, rukola, štípaný parmezán)

195,-

Spaghetti Canaria (restovaná kuřecí stehýnka, česnek, sušená rajčata, pinie, bílé víno, rukola, štípaný parmezán)

165,-

Fettucinne Testardo (hovězí svíčková, kuřecí prsa, vepřová panenka, gorgonzola, sušené tomaty, smetana, peperoncino)

179,-

Fettucinne con Bresaola (sušené a vyzrálé plátky hovězího masa-(bresaola), česnek, červená cibule, marinované černé olivy, bílé víno, rukola a ovčí sýr pecorino)

179,-

Fettucinne Gamberi (tygří krevety, rajčata, cuketa, bazalka, olivový olej extra vergine)

185,-

Pappardelle con filetto di maiale (vepřová panenka, parmská šunka, grilovaná paprika, cuketa, lilek, bazalka, česnek, černé olivy)

165,-

Pappardelle prosciutto panna e funghi porcini (parmská šunka, hřib smrkový, česnek, smetana)

185,-

Pappardelle con bisteca di manzo (hovězí svíčková, žampióny, mladá cibulka, česnek, peperoncino, rajčata, smetana)

185,-

Ravioli dello chef (domácí ravioli plněné hruškou, sýrem provolone a přelité jemnou šalvějovou omáčkou)

165,-

Bezlepkové těstoviny Vám rádi připravíme za příplatek

40,-

Gnocchi - bramborové nočky (zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA

Gnocchi alla Toscana (pikantní salám spianata, červená cibuka, rajčata, smetana)

168,-

Gnocchi spinaci e salmone (s lososem, listovým špenátem, vínem, rozmarýnem a ricotový foam s mozzarellou)

179,-

Pasta Gratinata - zapékané těstoviny (zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA

Lasagne alla Bolognese (boloňské ragú, bešamel, mozzarella - podáváme s parmezánovou omáčkou)

165,-

Pizza - pečená na bukovém dřevě! (zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA

153

Margherita (mozzarella di bufala, rajčata, čerstvá bazalka)

155,-

154

Calzone alla Michele-plněná pizza (sýr ricotta, mozzarella, parmezán, grilovaný lilek, pikantní salám spianata, uzený sýr, rucola neapolská specialita)

155,-

155

Al prosciutto (rajčata, eidam, dušená šunka)

125,-

156

La poeta (mozzarella, kuřecí prsa, marinovaná rajčata, ledový salát, zakysaná smetana, štípaný parmezán)

155,-

157

Salame spianata (rajčata, mozzarella, pikantní salám spianata, červená cibulka)

145,-

158

Hawai (rajčata, mozzarella, dušená šunka, ananas)

139,-

159

Mio gusto (rajčata, uzený sýr, dušená šunka, slanina, klobása, sladkokyselé feferony, hořčice)

139,-

160

Borsalino (rajřata, eidam, listový špenát, anglická slanina, zastřené vejce)

139,-

161

Vegetariana (rajčata, mozzarella, grilovaná cuketa, lilek, paprika, hlíva ústřičná, kukuřice, špenát)

139,-

162

Al tonno (rajčata, mozzarella, tuňák v olivovém oleji, cibule, citrón)

155,-

163

Alla Lisa (smetana, mozzarella, losos, tygří krevety, listový špenát, citrón)

195,-

164

Capricciosa (rajčata, mozzarella, žampióny, olivy, parmská šunka, artyčoky)

159,-

165

Al prosciutto crudo (rajčata, mozzarella, parmská šunka)

159,-

166

Messicana (rajčata, eidam, klobása, kukuřice, červená cibule, česnek, sladkokyselé feferony, pikantní olej)

135,-

167

L'elisir d'amore (smetana, mozzarella, pikantní salám spianata, dvouplísňový sýr, červená cibulka)

165,-

168

Fattoria (mozzarella, parmezán, pancetta schiacata, česnek)

145,-

169

Piccante (smetana, eidam, šunka, paprikový salám, klobása, pikantní olej)

139,-

170

La scala (smetana, šunka, kamadet, vinná brusinková omáčka, doporučujeme ochutnat!)

149,-

171

Riccardo (rajčata, uzený sýr, kuřecí maso, paprikový salám, barbecue omáčka)

139,-

172

Quattro stagioni (rajčata, mozzarella, šunka, žampióny, listový špenát, artyčoky)

145,-

173

Frutti di mare (rajčata, mozzarella, dary moře, česnek, rucola, citrón)

165,-

174

Cinese (smetana, marinovaná vepřová panenka, kuřecí maso, hovězí svíčková, sýr kamadet, pórek, žampióny)

158,-

175

Del pizzaiolo (smetana, mozzarella, směs hub, parmská šunka, parmezán, rucola)

195,-

176

Diablo (rajčata, mozzarella, paprikový salám, slanina, sladkokyselé feferony, kapie, česnek, peperoncino - ostrá jako břitva)

145,-

177

Melanzane (rajčata, mozzarella, salám spianata, lilek, sušená rajčata, ovčí sýr, bazalka, olivy)

155,-

178

Quattro formaggi con prosciutto (4 druhy sýra, smetana, šunka, zelené olivy)

155,-

179

Quattro formaggi con spinaci (4 druhy sýra, smetana, listový špenát, vlašské ořechy)

159,-

Risotto - krémová rizota (zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA

ai funghi (hřib smrkový, mascarpone, česnek, parmezán, zakápnuté lanýžovým olejem)

175,-

150 g con petto di pollo Supreme in crosta (kuřecí prsa s kostí, glazované sušenými rajčaty a praženými piniemi, podávané na parmezánovém rizotu s demi-glace)

165,-

con salmone e pesce spada (čerstvý losos a mečoun, listový špenát, cuketa, bílé víno, bazalka)

168,-

Pesce - čerstvé ryby (zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA

123

150 g Filetto di Salmone alla griglia (grilovaný filet ze skotského lososa „Label Rouge” s hráškovými lusky na přepuštěném másle a omáčkou Bagnacaoda)

275,-

124

150 g Pesce spada alla griglia (marinovaný a grilovaný steak z čerstvého mečouna, podávaný s domácími zeleninovými spaghetti „alla primavera”)

275,-

Insalate - čerstvé saláty (zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA

129

Insalata Cesare (římský salát, císařský dresing, restovaná zauzená šunka, chlebové krutónky, štípaný parmezán, s kuřecím prsíčkem v parmezánové krustě)

175,-

130

Insalata Cesare (římský salát, císařský dresing, restovaná zauzená šunka, chlebové krutónky, štípaný parmezán, s grilovanými tygřími krevetami)

199,-

131

Insalata con pollo (marinované kuřecí nugetky, křehké listové saláty, okurka, rajčata, kukuřice, karotka, paprika, dresing di Carlo, sypané sýrem eidam, rozpečená bagetka)

155,-

132

Insalata di tonno (tuňák v olivovém oleji, mozzarella di bufala, křehké trhané saláty, cherry rajčata, zelené fazolky, vajíčko, ančovičky, dijónský dresing, rozpečená bagetka)

185,-

133

Insalata con salmone (grilované kousky lososa, variace salátů, pečená parmská šunka, polosušená rajčata, balsamico dresing, rozpečená bagetka)

199,-

134

Insalata di bufala (bůvolí mozzarella, ledový salát, polníček, rucola, cherry rajčata, pražené pinie, oliv. olej extra vergine, limetková šťáva, rozpečená bagetka)

199,-

135

Insalata con coscetta di pollo (grilované kuřecí stehýnko bez kosti, křehké trhané saláty, čerstvý špenát, rukola, cherry rajčata, míchané ovoce, gorgonzola, vinigret, rozpečená bagetka)

175,-

136/137

Insalata greca (marinovaný ovčí sýr, okurky, rajčata, papriky, červená cibulka, černé olivy)

75,- / 145,-

Secondi piatti - Masa z našeho grilu (zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA

111

200 g Filetto di manzo alla griglia (steak z argentinské hovězí svíčkové)

369,-

112

200 g Controfiletto di manzo (rib-eye steak z argentinské hovězí-vysoké roštěné)

299,-

113

200 g Bistecca di girello (rump-steak z argentinského hovězího-zadního)

265,-

114

200 g Arrosto di maiale marinato con aglio e rosmarino (marinovaný steak z vepřové panenky v česneku s rozmarýnem)

189,-

115

200 g Petto di pollo alla griglia (grilovaná kuřecí prsíčka, podávaná s pečenou zeleninou na olivovém oleji extra vergine)

158,-

116

180 g Spiedino di cosce di pollo (marinovaný špíz z kuřecích stehýnek se šalotkou a pancettou, podáváme s grilovaným kukuřičným klasem)

175,-

Salse - omáčky (zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA

Vyberte si ke steakům jednu z našich omáček
al pepe verde - smetanová omáčka ze zeleného pepře
di senape - medovo-hořčičná omáčka
al funghi porcini - hříbková omáčka
alla formaggi - sýrová omáčka

25,-

chimichurri - pikantní zeleninová salsa

117

200 g Scaloppina di Carlo (medailonky z vepřové panenky, podávané s omáčkou z hříbků, rajčat, bílého vína a másla)

235,-

118

200 g Scaloppina in salsa di parmigiano (plátky vepřové panenky v parmezánové omáčce s restovanou pancettou schiacata)

225,-

Le Nostre specialita - doporučujeme ochutnat (zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA

125

150 g Tagliata con spaghetti al pesto (hovězí svíčková krájená na tenké plátky, přelitá rozpáleným olivovým olejem extra vergine se zeleným pepřem a rozmarýnem, podávaná se spaghetti s rukolovým pestem)

355,-

126

200g Maiale con salsa ai tre formaggi e patate gratinate (vysoký a šťavnatý vepřový steak, podávaný s gratinovanými bramborami a sýrovou omáčkou)

215,-

Contorni - co k tomu (zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA

151

Focaccia (domácí pizza chléb pečený v peci)

50,-

231

Patate al forno (pečené brambory v troubě s parmskou šunkou a čerstvými bylinkami)

45,-

232

Patate gratinate con panna (zapečené brambory se smetanou a česnekem)

45,-

233

Patate casarecce (šťouchané brambory s jarní cibulkou a máslem)

40,-

234

Risotto in bianco (italská rýže carnaroli s máslem, vínem a parmezánem)

40,-

235

Spinaci piccanti (čerstvý listový špenát, česnek, peperoncino, olivový olej)

55,-

236

Polenta alla griglia (grilovaná kukuřičná polenta)

35,-

237

Verdure miste al buro (míchaná zelenina na másle)

45,-

238

Fagiolini (fazolové lusky pečené na olivovém oleji s cibulkou a pancettou v pikantní tomatové omáčce)

65,-

239

Mais alla griglia sulla pannocchia (grilovaný kukuřičný klas potřený bylinkovým máslem)

50,-

Dolci - sladká tečka (zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA

243

Tiramisu della casa (domácí tiramisu)

85,-

244

Fondant di cioccolato (čokoládový fondant z belgické čokolády s kandovanými meruňkami a vanilkovou zmrzlinou)

95,-

245

Creme brulée (lehký žloutkový krém gratinovaný třtinovým cukrem, podávaný s jahodovým sorbetem na karamelové omáčce s ořechy)

80,-

246

Ananas ripieno all mascarpone (plátky z čerstvého ananasu, plněné krémem z mascarpone a čerstvými jahodami)

75,-

247

Tartara di fragole (tataráček z čerstvých jahod ochucený mátou a limetkou, podávaný s jogurtovou zmrzlinou)

85,-

248

Torta della casa (banánový dort z medového těsta s krémem z mascarpone a limetkovou salsou)

75,-

249

Formaggi vari (výběr italských sýrů dle nabídky)

Saláty ani těstoviny nedělíme, na požádání Vám přineseme 1/2 porci za 70% plné ceny.
Upozorňujeme, že pizza nemusí být podávána současně s ostatními pokrmy!
Na požádání vám rádi jídlo zabalíme s sebou.