Praha 2 PIZZERIA
DI CARLO I
GIARDINO

Praha 4 PIZZERIA
DI CARLO II

Praha 11 PIZZERIA
DI CARLO III

Praha 2 KARLŮV
HOSTINEC

Z naší kuchyně

NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA

ANTIPASTI
Pro začátek
ZUPPE
POLÉVKY
GNOCCHI
BRAMBOROVÉ NOČKY
PASTA GRATINATA
ZAPÉKANÉ TĚSTOVINY
PIZZA RISSOTTO
KRÉMOVÁ RIZOTA, RÝŽE PARBOILED
SECONDI PIATTI
RADĚJI MASO
INSALATE
PRO ZDRAVOU VÝŽIVU
SALSE
PRO ZDRAVOU VÝŽIVU
LE NOSTRE SPECIALITA
DOPORUČUJEME OCHUTNAT
CONTORNI
CO K TOMU
DOLCI
NĚCO SLADKÉHO NA KONEC

ANTIPASTI - PRO ZAČÁTEK ( zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA
1.
Mozzarella di bufala (buvolí mozzarella, rajčata, olivový olej extra vergine, bazalkové pesto)
125,- Kč
2.
Melanzane alla parmigiana (grilovaný lilek s rajčaty, bazalkou a mozzarellou, zapečený parmezánem)
105,- Kč
3.
novinka
Gamberi alla griglia (6ks krevet black tiger podávané na salátku z pečeného lilku, papriky, rukoly, omáčkou aioli a rozpečeným domácím chlebem)
195,- Kč
4.
Carpaccio di manzo (marinované tenké plátky hovězí svíčkové s hoblinami parmezánu a rozpečeným domácím chlebem)
178,- Kč
5.
novinka
80g Carne alla tartara (tataráček z argentinského hovězího masa, vychucený dle našeho šéfkuchaře, podáváme s topinkami a česnekem)
159,- Kč
6.
novinka
Verdure grigliate (grilovaná cuketa, lilek, papriky, hříbky marinované v toskánském olivovém oleji extra vergine a doplněné ovčím sýrem)
145,- Kč
7.
Bruschetta al pomodoro (do křupava opečený domácí chléb s rajčaty ochucenými ol. olejem, česnekem a bazalkou)
65,- Kč

ZUPPE - POLÉVKY ( zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA
21.
novinka
Zuppa di pomodoro alla Mediterrana (tomatová polévka podávaná s marinovaným sýrem fitaki)
45,- Kč
22.
novinka
Brodo con pollino (silný kuřecí vývar s domácími raviolky s játrovou fáší a zeleninovým julienne)
45,- Kč
28.
novinka
Spaghetti pomodoro fresco e basilico (cherry rajčata, čerstvá bazalka, česnek, mozzarella di bufala)
145,- Kč
29.
Spaghetti aglio-olio e pepperoncino(restovaný česnek, čerstvé chilli papričky, petrželka, olivový olej extra vergine)
115,- Kč
30.
Spaghetti alla Bolognese (ragú z hovězího masa, kořenové zeleniny, rajčat, česneku, bazalky a červeného vína)
145,- Kč
31 .
Spaghetti Alfredo (kuřecí maso, pancetta, olivy, čerstvá rajčata, bazalkové pesto)
155,- Kč
32.
novinka
Spaghetti alla Carbonara (italská pancetta, smetana, žloutek, petrželka, zakápnuté lanýžovým olejem)
155,- Kč
33.
Spaghetti con Carpaccio e rucola (jemné plátky marinované svíčkové, česnek, ančovička, rukola, štípaný parmezán)
195,- Kč
34.
novinka
Spaghetti con Gamberi (tygří krevety, česnek, cuketa, rukola, štípaný parmezán)
195,- Kč
35.
novinka
Spaghetti Canaria (kuřecí stehýnka, česnek, sušená rajčata, pinie, petrželka, rukola, olivový olej extra vergine)
155,- Kč
36.
Fettucinne Testardo (hovězí svíčková, kuřecí prsa, vepřová panenka, gorgonzola, sušené tomaty, smetana, peperoncino)
179,- Kč
37 .
Fettucinne con Bresaola (sušené a vyzrálé plátky hovězího masa-(bresaola), česnek, červená cibule, marinované černé olivy, bílé víno, rukola, ovčí sýr pecorino)
169,- Kč
38.
Fettucinne con Salmone (norský losos, smetana, bílé víno, rozmarýn)
155,- Kč
39.
novinka
Pappardelle prosciutto panna e funghi porcini (parmská šunka, směs hříbků, smetana)
179,- Kč
40.
novinka
Pappardelle al pesce (losos, krevety, česnek, rajčata, rukolové pesto, bílé víno)
179,- Kč
41.
novinka
Pappardelle con Coniglio (konfitované králičí maso, česnek, směs hříbků, čerstvý špenát, štípaný parmezán)
179,- Kč
42.
novinka
Ravioli di Ricotta (domácí těstoviny plněné směsí sýrů ricotta, parmezán a pecorino, ovoněné citrónem, podáváme s tomatovou omáčkou)
155,- Kč
43.
novinka
Tortellini di Vitello (domácí těstoviny plněné telecím ragú, přelité máslem a sypané čerstvými bylinkami, štípaný parmezán)
169,- Kč
Bezlepkové těstoviny Vám rádi připravíme za příplatek
40,- Kč

GNOCCHI - BRAMBOROVÉ NOČKY ( zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA
47.
Gnocchi alla Toscana (pikantní salám spianata, červená cibuka, rajčata, smetana)
155,- Kč
48.
Gnocchi spinaci e salmone (s lososem, listovým špenátem, vínem, smetanou, rozmarýnem a zapečeno mozzarellou)
179,- Kč
49.
novinka
Gnocchi con tris di carne (hovězí svíčková, kuřecí prsíčka, vepřová panenka, hříbky, jarní cibulka, smetana)
169,- Kč

PASTA GRATINATA - ZAPÉKANÉ TĚSTOVINY ( zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA
53.
novinka
Lasagne alla Bolognese (boloňské ragú, bešamel, mozzarella, parmezán podáváme s parmezánovou omáčkou)
165,- Kč
54.
novinka
Lasagne Vegetariane (grilovaná cuketa, papriky, tomaty, mozzarella, parmezán, omáčka z rukolového pesta)
165,- Kč
56.
Penne medici (kuřecí maso, hrášek, hříbky, žampióny, smetana, mozzarella, parmezán)
155,- Kč

PIZZA - PEČEME POUZE NA BUKOVÉM DŘEVĚ ! ( zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA
153.
Margherita (rajčata, mozzarella, bazalka, olivový olej)
99,- Kč
154.
novinka
Calzone alla Michele - plněná pizza sýr ricotta, grilovaný lilek, pikantní salám spianata, uzený sýr - neapolská specialita
139,- Kč
155.
Al prosciutto (rajčata, eidam, šunka)
115,- Kč
156.
Vesuvio (rajčata, šunka, eidam, žampióny)
120,- Kč
157.
Salame spianata (rajčata, mozzarella, pikantní salám spianata, červená cibulka)
139,- Kč
158.
Hawai (rajčata, mozzarella, šunka, ananas)
129,- Kč
159.
Mio gusto (rajčata, uzený sýr, šunka, slanina, uz. rolka, klobása, sladkokyselé feferony, hořčice)
129,- Kč
160.
Borsalino (rajčata, eidam, listový špenát, anglická slanina, zastřené vejce)
125,- Kč
162.
Vegetariana (mozzarella, gril. cuketa, lilek, paprika, hlíva, kukuřice, špenát, čerstvá rajčata)
125,- Kč
163.
Al tonno (rajčata, mozzarella, tuňák, cibule)
145,- Kč
165.
Alla Lisa (smetana, mozzarella, losos, listový špenát, krevety, citrón)
149,- Kč
166.
Capricciosa (rajčata, mozzarella, žampióny, olivy, parmská šunka, artyčoky)
149,- Kč
167.
Al prosciutto crudo (rajčata, mozzarella, parmská šunka)
149,- Kč
168.
Messicana (rajčata, eidam, klobása, kukuřice, cibule, česnek, feferonky, pikantní olej)
125,- Kč
169.
L'elisir d'amore (smetana, mozzarella, pikantní salám spianata, dvouplísňový sýr, červená cibulka)
149,- Kč
170.
Piccante (smetana, eidam, šunka, salám, klobása, pikantní olej)
125,- Kč
171.
La scala (smetana, šunka, hermelín, vinná brusinková omáčka)
130,- Kč
172.
Riccardo III. (rajčata, uzený sýr, krůtí maso, barbecue omáčka, salám)
135,- Kč
173.
Sergio Tacchino (smetana, mozzarella, krůtí maso, žampióny, cibulka a sypané gorgonzolou)
135,- Kč
174.
Quattro stagioni (rajčata, mozzarella, šunka, žampióny, listový špenát, artyčoky)
129,- Kč
175.
novinka
Pizza ai frutti di mare (rajčata, mozzarella, dary moře, česnek, rukola)
145,- Kč
178.
novinka
La poeta (mozzarella, kuřecí prsa, marinovaná rajčata, ledový salát, zakysaná smetana, štípaný parmezán)
155,- Kč
179.
Cinese (smetana, mozzarella, vepřová panenka, kuřecí, hovězí svíčková, sýr kamadet, pórek, žampióny, sojová omáčka/)
149,- Kč
180.
Del pizzaiolo (smetana, mozzarella, hříbky, žampióny, parmská šunka, parmezán, rukola)
165,- Kč
181.
Diablo (rajčata, mozzarella, salám, slanina, feferony, kapie, česnek - ostrá jako břitva)
130,- Kč
184.
Melanzane (rajčata, mozzarella, salám spianata, lilek, sušená rajčata, ovčí sýr, bazalka, olivy)
149,- Kč
185.
Quattro formaggi con prosciutto (4 druhy sýra, smetana, šunka, zelené olivy)
139,- Kč
186.
Quattro formaggi con spinaci (4 druhy sýra, smetana, listový špenát, vlašské ořechy)
139,- Kč
Upozorňujeme, že pizza nemusí být současně podávaná s ostatními pokrmy.

RISOTTO - KRÉMOVÁ RIZOTA ( zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA
61.
novinka
Risotto ai funghi (hřib smrkový, mascarpone, parmezán, zakápnuté lanýžovým olejem)
165,- Kč
62.
novinka

Risotto con pollo (kuřecí maso, česnek, hráškové lusky, mascarpone)

155,- Kč
63.
novinka
Risotto zucchine e salmone(čerstvý losos, grilovaná cuketa, štípaný parmezán, rukola)
165,- Kč

RISOTTO - RÝŽE PARBOILED ( zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA
64.

Risotto con pollo e verdure (restované kuřecí maso, brokolice, karotka, kukuřice, květák, ol. olej, byl. omáčka a sypané sýrem)

145,- Kč

PESCE - ČERSTVÉ RYBY ( zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA
123.
novinka
150 Filetto di Salmone alla griglia (grilovaný steak z norského lososa se špenátovou roládou a omáčkou Bagnacaoda)
225,- Kč
124.
novinka
150g Orata con risotto e verdure (vykostěné filátko z Pražmy královské, podávané na grilovaném zeleninovém rizotu s omáčkou z jarní cibulky)
285,- Kč

INSALATE - ČERSTVÉ SALÁTY ( zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA
128.
Insalata con pollo e formaggio (marinované kuřecí nugetky, křehké listové saláty, okurka, rajčata, kukuřice, karotka, paprika, dresing di Carlo, sypané sýrem eidam, rozpečená bagetka)
155,- Kč

novinka
Insalata Caesar (římský salát, císařský dresing, chlebové krutónky, restovaná vyuzená šunka, štípaný parmezán)
podáváme:
129.
s grilovaným kuřecím masem
165,- Kč
130.
s krevetami Black tiger
195,- Kč
131.
Insalata di Carlo (křehké listové saláty, okurka, rajčata, paprika, kukuřice, karotka, dresing Carlo, grilovaná drůbeží jatýrka, cibulové kroužky a opečené brambůrky)
145,- Kč
132.
novinka
Insalata Nicoise (tuňák v olivovém oleji, křehké trhané saláty, zelené fazolky, vajíčko, brambory, červená cibulka, mozzarella di bufala, dijónský dresing, rozpečená bagetka)
175,- Kč
133.
novinka
Insalata con salmone (křehké listové saláty s grilovanými kousky lososa, krémovou balzamikovou redukcí, cherry rajčata a rozpečená bagetka)
175,- Kč
134.
novinka
Insalata di Pollo (kuřecí nugetky, rukola, radicchio, ledový salát, jogurtovo-limetkový dresing, rozpečená bagetka)
155,- Kč
135/136.
novinka
Insalata greca (marinovaný ovčí sýr, okurky, rajčata, papriky, červená cibulka, černé olivy)
68/145,- Kč

SECONDI PIATTI - MASA Z NAŠEHO GRILU ( zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA
111.
200g Filetto di manzo alla griglia (steak z argentinské hovězí svíčkové, doporučujeme s pepřovou omáčkou a gratinovanými bramborami!)
369,- Kč
112.
200g Bistecca di girello (steak z argentinského hovězího-zadního, doporučujeme s hříbkovou omáčkou a opečenými bramborami!)
245,- Kč
113.
200gArrosto di maiale marinato con aglio e rosmarino (marinovaná vepřová panenka s česnekem a rozmarýnem, doporučujeme se švestkovou omáčkou a šťouchanými bramborami!)
189,- Kč
114.
novinka
Petto di pollo alla griglia (marinovaná kuřecí prsíčka v česneku a tymiánu, podávaná s grilovanou zeleninou)
158,- Kč
115.
200g Scaloppina di Carlo (medailonky z vepřové panenky, hříbky, rajčata, bílé víno, máslo)
215,- Kč
116 .
200g Scaloppina gratinatta in salsa di parmigiano (zapečené plátky vepřové panenky v parmezánové omáčce s pancettou)
225,- Kč
117.
200g Spiedino Toscano (špíz z vepřové panenky a argentinského hovězího masa, sušené švestky, pancetta, cuketa
Doporučujeme s pepřovou omáčkou a opečenými bramborami!)
245,- Kč

SALSE - OMÁČKY
Vyberte si ke steakům jednu z našich omáček
( zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA
al pepe verde (smetanová omáčka ze zeleného pepře)
25,- Kč
di senape (medovo-hořčičná omáčka)
25,- Kč
al funghi porcini (hříbková omáčka)
25,- Kč
alla parmigiana (parmezánová omáčka)
25,- Kč

novinka
di prugne (švestková omáčka)
25,- Kč

LE NOSTRE SPECIALITA - DOPORUČUJEME OCHUTNAT (150 g) ( zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA
121.
170g Petto di pollo impanato con parmigiano e tagliatelle al gorgonzola (kuřecí prsíčka obalená v parmezánovém těstíčku s gorgonzolovými nudličkami)
195,- Kč
125.
150g Tagliata con spaghetti al pesto (hovězí svíčková nakrájená na tenké plátky, přelitá rozpáleným olivovým olejem extra vergine se zeleným pepřem a rozmarýnem, podávaná se spaghettami s rukolovým pestem)
339,- Kč
126.
novinka
200g Petto di pollo Supreme (kuřecí prsíčko s kostí marinované v tymiánu, protknuté sušenými tomaty a podávané na chřestovém rizotu)
195,- Kč
127.
200g Maiale con salsa di parmigiano e patate gratinate (vysoký a šťavnatý vepřový steak, podávaný s gratinovanými brambory a parmezánovou omáčkou)
215,- Kč

CONTORNI - CO K TOMU... ( zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA
151.
novinka
Focaccia (domácí pizza chléb pečený v peci)
50,- Kč
231.
novinka
Patate al forno (opečené brambůrky „grenaile“)
40,- Kč
232.
Patatine al forno con cipolline e pancetta (opečené brambůrky „grenaile“ s cibulkou a pancettou)
45,- Kč
233.
Patate gratinate con panna (zapečené brambory se smetanou, česnekem a bazalkou)
45,- Kč
234.
Patate casarecce (šťouchané brambory s jarní cibulkou a máslem)
40,- Kč
235.
Risotto in bianco (italská rýže carnaroli s máslem, vínem a parmezánem)
40,- Kč
236.
Spinaci piccanti (čerstvý listový špenát, česnek, peperoncino, olivový olej)
55,- Kč
237.
Verdure miste calde (míchaná zelenina na másle)
45,- Kč
238.
Fagiolini (fazolové lusky pečené na olivovém oleji s cibulkou, a pancettou)
45,- Kč
239.
Spaghetti aglio-olio (na olivovém oleji restovaný česnek, petrželka, parmezán)
55,- Kč
240.
Verdure alla griglia (grilovaná zelenina na olivovém oleji)
55,- Kč

DOLCI - NĚCO SLADKÉHO NA KONEC ( zpět)
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA
243.
Tiramisu della casa (domácí tiramisu)
85,- Kč
244.
novinka
Di cioccolato fond (čokoládový fondánt z belgické čokolády, doplněný kokosovou zmrzlinou a malinovou omáčkou)
95,- Kč
245.
Creme brulée (tradiční francouzský lehký žloutkový krém, gratinovaný třtinovým cukrem)
75,- Kč
246.
Ananas ripieno all mascarpone (plátky z čerstvého ananasu, plněné krémem z mascarpone a čerstvými jahodami)
75,- Kč
247.
Gelato alla vaniglia con lamponi caldi (vanilková zmrzlina s horkými malinami)
75,- Kč
248.
novinka
Torta della casa (krémový dort z MASCARPONE s čerstvými jahodami)
85,- Kč
249.
Formaggi vari (výběr italských sýrů dle nabídky)

NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA

Upozornění: Saláty ani těstoviny nedělíme, na požádání Vám přineseme 1/2 porci za 70% plné ceny.

webdesign: qwerton formica