Z naší kuchyně
|
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA
|
||
|
1.
|
Mozzarella di bufala (buvolí mozzarella, rajčata, olivový olej extra vergine, bazalkové pesto)
|
125,- Kč |
|
2.
|
Melanzane alla parmigiana (grilovaný lilek s rajčaty, bazalkou a mozzarellou, zapečený parmezánem)
|
105,- Kč |
|
3. 
|
Gamberi alla griglia (6ks krevet black tiger podávané na salátku z pečeného lilku, papriky, rukoly, omáčkou aioli a rozpečeným domácím chlebem)
|
195,- Kč |
|
4.
|
Carpaccio di manzo (marinované tenké plátky hovězí svíčkové s hoblinami parmezánu a rozpečeným domácím chlebem)
|
178,- Kč |
|
5.
|
80g Carne alla tartara (tataráček z argentinského hovězího masa, vychucený dle našeho šéfkuchaře, podáváme s topinkami a česnekem)
|
159,- Kč |
|
6.
|
Verdure grigliate (grilovaná cuketa, lilek, papriky, hříbky marinované v toskánském olivovém oleji extra vergine a doplněné ovčím sýrem)
|
145,- Kč |
|
7.
|
Bruschetta al pomodoro (do křupava opečený domácí chléb s rajčaty ochucenými ol. olejem, česnekem a bazalkou)
|
65,- Kč |
|
21.
|
Zuppa di pomodoro alla Mediterrana (tomatová polévka podávaná s marinovaným sýrem fitaki)
|
45,- Kč |
|
22.
|
Brodo con pollino (silný kuřecí vývar s domácími raviolky s játrovou fáší a zeleninovým julienne)
|
45,- Kč |
|
PASTA FRESCA - ČERSTVÉ TĚSTOVINY připravujeme výhradně na toskánském olivovém oleji! ( zpět) NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA |
||
|
28.
|
Spaghetti pomodoro fresco e basilico (cherry rajčata, čerstvá bazalka, česnek, mozzarella di bufala)
|
145,- Kč |
|
29.
|
Spaghetti aglio-olio e pepperoncino(restovaný česnek, čerstvé chilli papričky, petrželka, olivový olej extra vergine)
|
115,- Kč |
|
30.
|
Spaghetti alla Bolognese (ragú z hovězího masa, kořenové zeleniny, rajčat, česneku, bazalky a červeného vína)
|
145,- Kč |
|
31
.
|
Spaghetti Alfredo (kuřecí maso, pancetta, olivy, čerstvá rajčata, bazalkové pesto)
|
155,- Kč |
|
32.
|
Spaghetti alla Carbonara (italská pancetta, smetana, žloutek, petrželka, zakápnuté lanýžovým olejem)
|
155,- Kč |
|
33.
|
Spaghetti con Carpaccio e rucola (jemné plátky marinované svíčkové, česnek, ančovička, rukola, štípaný parmezán)
|
195,- Kč |
|
34.
|
Spaghetti con Gamberi (tygří krevety, česnek, cuketa, rukola, štípaný parmezán)
|
195,- Kč |
|
35.
|
Spaghetti Canaria (kuřecí stehýnka, česnek, sušená rajčata, pinie, petrželka, rukola, olivový olej extra vergine)
|
155,- Kč |
|
36.
|
Fettucinne Testardo (hovězí svíčková, kuřecí prsa, vepřová panenka, gorgonzola, sušené tomaty, smetana, peperoncino)
|
179,- Kč |
|
37
.
|
Fettucinne con Bresaola (sušené a vyzrálé plátky hovězího masa-(bresaola), česnek, červená cibule, marinované černé olivy, bílé víno, rukola, ovčí sýr pecorino)
|
169,- Kč |
|
38.
|
Fettucinne con Salmone (norský losos, smetana, bílé víno, rozmarýn)
|
155,- Kč |
|
39.
|
Pappardelle prosciutto panna e funghi porcini (parmská šunka, směs hříbků, smetana)
|
179,- Kč |
|
40.
|
Pappardelle al pesce (losos, krevety, česnek, rajčata, rukolové pesto, bílé víno)
|
179,- Kč |
|
41.
|
Pappardelle con Coniglio (konfitované králičí maso, česnek, směs hříbků, čerstvý špenát, štípaný parmezán)
|
179,- Kč |
|
42.
|
Ravioli di Ricotta (domácí těstoviny plněné směsí sýrů ricotta, parmezán a pecorino, ovoněné citrónem, podáváme s tomatovou omáčkou)
|
155,- Kč |
|
43.
|
Tortellini di Vitello (domácí těstoviny plněné telecím ragú, přelité máslem a sypané čerstvými bylinkami, štípaný parmezán)
|
169,- Kč |
|
|
Bezlepkové těstoviny Vám rádi připravíme za příplatek
|
40,- Kč |
|
47.
|
Gnocchi alla Toscana (pikantní salám spianata, červená cibuka, rajčata, smetana)
|
155,- Kč |
|
48.
|
Gnocchi spinaci e salmone (s lososem, listovým špenátem, vínem,
smetanou, rozmarýnem a zapečeno mozzarellou)
|
179,- Kč |
|
49.
|
Gnocchi con tris di carne (hovězí svíčková, kuřecí prsíčka, vepřová panenka, hříbky, jarní cibulka, smetana)
|
|
|
53.
|
Lasagne alla Bolognese (boloňské ragú, bešamel, mozzarella, parmezán
podáváme s parmezánovou omáčkou)
|
165,- Kč |
|
54.
|
Lasagne Vegetariane (grilovaná cuketa, papriky, tomaty, mozzarella,
parmezán, omáčka z rukolového pesta)
|
165,- Kč |
|
56. |
Penne medici (kuřecí maso, hrášek, hříbky, žampióny, smetana,
mozzarella, parmezán)
|
155,- Kč |
|
153.
|
Margherita (rajčata, mozzarella, bazalka, olivový olej)
|
99,- Kč |
|
154.
|
Calzone alla Michele - plněná pizza sýr ricotta, grilovaný lilek, pikantní salám spianata, uzený sýr - neapolská specialita
|
139,- Kč |
|
155.
|
Al prosciutto (rajčata, eidam, šunka)
|
115,- Kč |
|
156.
|
Vesuvio (rajčata, šunka, eidam, žampióny)
|
120,- Kč |
|
157.
|
Salame spianata (rajčata, mozzarella, pikantní salám
spianata, červená cibulka)
|
139,- Kč |
|
158.
|
Hawai (rajčata, mozzarella, šunka, ananas)
|
129,- Kč |
|
159.
|
Mio gusto (rajčata, uzený sýr, šunka, slanina, uz. rolka,
klobása, sladkokyselé feferony, hořčice)
|
129,- Kč |
|
160.
|
Borsalino (rajčata, eidam, listový špenát, anglická
slanina, zastřené vejce)
|
125,- Kč |
|
162.
|
Vegetariana (mozzarella, gril. cuketa, lilek, paprika,
hlíva, kukuřice, špenát, čerstvá rajčata)
|
125,- Kč |
|
163.
|
Al tonno (rajčata, mozzarella, tuňák, cibule)
|
145,- Kč |
|
165.
|
Alla Lisa (smetana, mozzarella, losos, listový
špenát, krevety, citrón)
|
149,- Kč |
|
166.
|
Capricciosa (rajčata, mozzarella, žampióny, olivy,
parmská šunka, artyčoky)
|
149,- Kč |
|
167.
|
Al prosciutto crudo (rajčata, mozzarella, parmská šunka)
|
149,- Kč |
|
168.
|
Messicana (rajčata, eidam, klobása, kukuřice, cibule,
česnek, feferonky, pikantní olej)
|
125,- Kč |
|
169.
|
L'elisir d'amore (smetana, mozzarella, pikantní salám
spianata, dvouplísňový sýr, červená cibulka)
|
149,- Kč |
|
170.
|
Piccante (smetana, eidam, šunka, salám, klobása,
pikantní olej)
|
125,- Kč |
|
171.
|
La scala (smetana, šunka, hermelín, vinná
brusinková omáčka)
|
130,- Kč |
|
172.
|
Riccardo III. (rajčata, uzený sýr, krůtí maso, barbecue omáčka, salám)
|
135,- Kč |
|
173.
|
Sergio Tacchino (smetana, mozzarella, krůtí maso, žampióny,
cibulka a sypané gorgonzolou)
|
135,- Kč |
|
174.
|
Quattro stagioni (rajčata, mozzarella, šunka, žampióny,
listový špenát, artyčoky)
|
129,- Kč |
|
175.
|
Pizza ai frutti di mare (rajčata, mozzarella, dary moře, česnek, rukola)
|
145,- Kč |
|
178.
|
La poeta (mozzarella, kuřecí prsa, marinovaná rajčata,
ledový salát, zakysaná smetana, štípaný parmezán)
|
155,- Kč |
|
179.
|
Cinese (smetana, mozzarella, vepřová panenka,
kuřecí, hovězí svíčková, sýr kamadet, pórek,
žampióny, sojová omáčka/)
|
149,- Kč |
|
180.
|
Del pizzaiolo (smetana, mozzarella, hříbky, žampióny,
parmská šunka, parmezán, rukola)
|
165,- Kč |
|
181.
|
Diablo (rajčata, mozzarella, salám, slanina,
feferony, kapie, česnek - ostrá jako břitva)
|
130,- Kč |
|
184.
|
Melanzane (rajčata, mozzarella, salám spianata, lilek,
sušená rajčata, ovčí sýr, bazalka, olivy)
|
149,- Kč |
|
185.
|
Quattro formaggi con prosciutto (4 druhy sýra, smetana, šunka, zelené olivy)
|
139,- Kč |
|
186.
|
Quattro formaggi con spinaci (4 druhy sýra, smetana, listový špenát, vlašské ořechy)
|
139,- Kč |
|
|
Upozorňujeme, že pizza nemusí být současně podávaná s ostatními pokrmy.
|
|
|
61.
|
Risotto ai funghi (hřib smrkový, mascarpone, parmezán, zakápnuté
lanýžovým olejem)
|
165,- Kč |
|
62.
|
Risotto con pollo (kuřecí maso, česnek, hráškové lusky, mascarpone) |
155,- Kč |
|
63.
|
Risotto zucchine e salmone(čerstvý losos, grilovaná cuketa, štípaný parmezán,
rukola)
|
165,- Kč |
|
64.
|
Risotto con pollo e verdure (restované kuřecí maso, brokolice, karotka, kukuřice, květák, ol. olej, byl. omáčka a sypané sýrem) |
145,- Kč |
|
123.
|
150 Filetto di Salmone alla griglia (grilovaný steak z norského lososa se špenátovou
roládou a omáčkou Bagnacaoda)
|
225,- Kč |
|
124.
|
150g Orata con risotto e verdure (vykostěné filátko z Pražmy královské, podávané
na grilovaném zeleninovém rizotu s omáčkou
z jarní cibulky)
|
285,- Kč |
|
128.
|
Insalata con pollo e formaggio (marinované kuřecí nugetky, křehké listové saláty,
okurka, rajčata, kukuřice, karotka, paprika, dresing
di Carlo, sypané sýrem eidam, rozpečená bagetka)
|
155,- Kč |
|
|
Insalata Caesar (římský salát, císařský dresing, chlebové krutónky,
restovaná vyuzená šunka, štípaný parmezán) podáváme: |
|
|
129.
|
s grilovaným kuřecím masem
|
165,- Kč |
|
130.
|
s krevetami Black tiger
|
195,- Kč |
|
131.
|
Insalata di Carlo (křehké listové saláty, okurka, rajčata, paprika, kukuřice,
karotka, dresing Carlo, grilovaná drůbeží jatýrka,
cibulové kroužky a opečené brambůrky)
|
145,- Kč |
|
132.
|
Insalata Nicoise (tuňák v olivovém oleji, křehké trhané saláty,
zelené fazolky, vajíčko, brambory, červená cibulka,
mozzarella di bufala, dijónský dresing, rozpečená
bagetka)
|
175,- Kč |
|
133.
|
Insalata con salmone (křehké listové saláty s grilovanými kousky lososa,
krémovou balzamikovou redukcí, cherry rajčata
a rozpečená bagetka)
|
175,- Kč |
|
134.
|
Insalata di Pollo (kuřecí nugetky, rukola, radicchio, ledový salát,
jogurtovo-limetkový dresing, rozpečená bagetka)
|
155,- Kč |
|
135/136.
|
Insalata greca (marinovaný ovčí sýr, okurky, rajčata, papriky,
červená cibulka, černé olivy)
|
68/145,- Kč |
|
111.
|
200g Filetto di manzo alla griglia (steak z argentinské hovězí svíčkové,
doporučujeme s pepřovou omáčkou
a gratinovanými bramborami!)
|
369,- Kč |
|
112.
|
200g Bistecca di girello (steak z argentinského hovězího-zadního,
doporučujeme s hříbkovou omáčkou
a opečenými bramborami!)
|
245,- Kč |
|
113.
|
200gArrosto di maiale marinato
con aglio e rosmarino (marinovaná vepřová panenka s česnekem
a rozmarýnem,
doporučujeme se švestkovou omáčkou
a šťouchanými bramborami!)
|
189,- Kč |
|
114.
|
Petto di pollo alla griglia (marinovaná kuřecí prsíčka v česneku a tymiánu,
podávaná s grilovanou zeleninou)
|
158,- Kč |
|
115.
|
200g Scaloppina di Carlo (medailonky z vepřové panenky, hříbky, rajčata,
bílé víno, máslo)
|
215,- Kč |
|
116
.
|
200g Scaloppina gratinatta
in salsa di parmigiano (zapečené plátky vepřové panenky v parmezánové
omáčce s pancettou)
|
225,- Kč |
|
117.
|
200g Spiedino Toscano (špíz z vepřové panenky a argentinského hovězího
masa, sušené švestky, pancetta, cuketa Doporučujeme s pepřovou omáčkou a opečenými bramborami!) |
245,- Kč |
|
SALSE - OMÁČKY Vyberte si ke steakům jednu z našich omáček ( zpět) NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA |
||
|
|
al pepe verde (smetanová omáčka ze zeleného pepře)
|
25,- Kč |
|
|
di senape (medovo-hořčičná omáčka)
|
25,- Kč |
|
|
al funghi porcini (hříbková omáčka)
|
25,- Kč |
|
|
alla parmigiana (parmezánová omáčka)
|
25,- Kč |
|
|
di prugne (švestková omáčka)
|
25,- Kč |
|
LE NOSTRE SPECIALITA - DOPORUČUJEME OCHUTNAT (150 g) ( zpět) NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA |
||
|
121.
|
170g Petto di pollo impanato
con parmigiano e tagliatelle
al gorgonzola (kuřecí prsíčka obalená v parmezánovém těstíčku
s gorgonzolovými nudličkami)
|
195,- Kč |
|
125.
|
150g Tagliata con spaghetti al pesto (hovězí svíčková nakrájená na tenké plátky,
přelitá rozpáleným olivovým olejem extra vergine
se zeleným pepřem a rozmarýnem, podávaná
se spaghettami s rukolovým pestem)
|
339,- Kč |
|
126.
|
200g Petto di pollo Supreme (kuřecí prsíčko s kostí marinované v tymiánu, protknuté sušenými tomaty
a podávané na chřestovém rizotu)
|
195,- Kč |
|
127.
|
200g Maiale con salsa
di parmigiano e patate gratinate (vysoký a šťavnatý vepřový steak, podávaný
s gratinovanými brambory a parmezánovou
omáčkou)
|
215,- Kč |
|
151.
|
Focaccia (domácí pizza chléb pečený v peci)
|
50,- Kč |
|
231.
|
Patate al forno (opečené brambůrky grenaile)
|
40,- Kč |
|
232.
|
Patatine al forno con cipolline
e pancetta (opečené brambůrky grenaile s cibulkou
a pancettou)
|
45,- Kč |
|
233.
|
Patate gratinate con panna (zapečené brambory se smetanou, česnekem
a bazalkou)
|
45,- Kč |
|
234.
|
Patate casarecce (šťouchané brambory s jarní cibulkou a máslem)
|
40,- Kč |
|
235.
|
Risotto in bianco (italská rýže carnaroli s máslem, vínem
a parmezánem)
|
40,- Kč |
|
236.
|
Spinaci piccanti (čerstvý listový špenát, česnek, peperoncino,
olivový olej)
|
55,- Kč |
|
237.
|
Verdure miste calde (míchaná zelenina na másle)
|
45,- Kč |
|
238.
|
Fagiolini (fazolové lusky pečené na olivovém oleji
s cibulkou, a pancettou)
|
45,- Kč |
|
239.
|
Spaghetti aglio-olio (na olivovém oleji restovaný česnek, petrželka,
parmezán)
|
55,- Kč |
|
240.
|
Verdure alla griglia (grilovaná zelenina na olivovém oleji)
|
55,- Kč |
|
243.
|
Tiramisu della casa (domácí tiramisu)
|
85,- Kč |
|
244.
|
Di cioccolato fond (čokoládový fondánt z belgické čokolády,
doplněný kokosovou zmrzlinou
a malinovou omáčkou)
|
95,- Kč |
|
245.
|
Creme brulée (tradiční francouzský lehký žloutkový krém,
gratinovaný třtinovým cukrem)
|
75,- Kč |
|
246.
|
Ananas ripieno all mascarpone (plátky z čerstvého ananasu, plněné krémem
z mascarpone a čerstvými jahodami)
|
75,- Kč |
|
247.
|
Gelato alla vaniglia con lamponi caldi (vanilková zmrzlina s horkými malinami)
|
75,- Kč |
|
248.
|
Torta della casa (krémový dort z MASCARPONE s čerstvými
jahodami)
|
85,- Kč |
|
249.
|
Formaggi vari (výběr italských sýrů dle nabídky)
|
|
|
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME MENU BOX ZDARMA Upozornění: Saláty ani těstoviny nedělíme, na požádání Vám přineseme 1/2 porci za 70% plné ceny. |
||