Z naší kuchyně
| NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME 10% SLEVU!!! | ||
1. | Caprese (mozzarella, rajčata, bazalka, olivový olej) | 89,- Kč |
2. | 60 g Carpaccio di salmone (naložené plátky z čerstvého lososa v kopru a citrónu, čerstvý parmezán, česneková bagetka) | 145,- Kč |
3. | 60 g Carpaccio di manzo (marinované plátky ze svíčkové v bazalce, česneku a olivovém oleji, čerstvý parmezán, rucola a česneková bagetka) | 178,- Kč |
4. | 60 g Bresaola con funghi (hovězí sušená svíčková s marinovanými hříbky v olivovém oleji a štípaným parmezánem, česneková bagetka) | 168,- Kč |
5. | Antipasto della casa (parmská šunka, salám spianata, bresaola, caprese, marinované černé olivy, parmezán) | 178,- Kč |
6. | Melanzane alla parmigiana (grilovaný lilek s rajčaty, mozzarellou a zapečený parmezánem) | 95,- Kč |
7. | Bruschetta al pomodoro (olivový olej, česnek, čerstvá rajčata, cibule a bazalka) | 55,- Kč |
8. | Bruschetta ai funghi (restované houbičky na česneku s parmskou šunkou a sypané parmezánem) | 85,- Kč |
9. | Frutti di mare in padella al burro (restované mořské ovoce na česnekovém másle, podávané s křehkým salátem a bagetkou) | 119,- Kč |
| 140. | Domácí chléb, česnekové máslo | 18,- Kč |
138. | Domácí chléb - 5 ks | 10,- Kč |
139. | Česnekové máslo - 1 porce | 10,- Kč |
21. | Minestrone di verdure (silná zeleninová polévka sypaná parmezánem) | 40,- Kč |
22. | Crema di spinaci con carne di pollo (špenátový krém s kuřecími nudličkami a zakysanou smetanou) | 45,- Kč |
28. | Pappardelle Bel paese (kachní prsa, kuřecí jatýrka, salám spianata, cibulka, rozmarýn, víno) | 159,- Kč |
29. | Pappardelle Contadina (lilek, cuketa, rajčata, lišky, česnek, máslo, víno, parmezán) | 145,- Kč |
30. | Tagliatelle di Parma (parmská šunka, žampióny, česnek, smetana, parmezán) | 159,- Kč |
31. | Spaghetti frutti di mare (restované dary moře, česnek, rajčata, bílé víno, peperoncino) | 159,- Kč |
32. | Fettuccine al salmone (norský losos, víno, krémový sos, rozmarýn) | 155,- Kč |
33. | Fettuccine con pollo (kuřecí maso, brokolice, žampióny, česnek, smetana, kari omáčka a parmezán) | 159,- Kč |
34. | Fettuccine Testardo (kuřecí, v. panenka, h. svíčková, gorgonzola, sušená rajčata, smetana, peperoncino, parmezán) | 159,- Kč |
35. | Fettuccine al pesce (losos, tuňák, krevety, víno, pesto omáčka, česnek, petržel) | 165,- Kč |
36. | Fettuccine con funghi (hříbky, žampióny, česnek, smetana, petržel, parmezán) | 145,- Kč |
37. | Fettuccine di Bresaola (bresaola - hovězí sušená svíčková, česnek, marin. černé olivy, bílé víno, rucola, peperoncino) | 159,- Kč |
38. | Spaghetti alla bolognese (bol. ragú, rajčata, víno, česnek, parmezán) | 125,- Kč |
39. | Spaghetti con carpaccio e rucola (jemné plátky marinované svíčkové, česnek, ančovička, ol. olej, rucola a čerstvý parmezán) | 195,- Kč |
40. | Spaghetti alla carbonara (uz. rolka, smetana, žloutek, parmezán) | 129,- Kč |
41. | Spaghetti estivi (mozzarella, čerstvá rajčata, bazalka, šalotka, česnek, parmezán) | 118,- Kč |
42. | Spaghetti aglio-olio e peperoncino (restovaný česnek, petržel, peperoncini, parmezán) | 105,- Kč |
43. | Spaghetti Alfredo (kuř. maso, slanina, olivy, čerstvá rajčata, pesto omáčka, parmezán) | 139,- Kč |
44. | Tortellini al ripieno di pollo e ricotta guarniti con crema di spinaci (plněné kuřecím masem, ricottou a přelité špenátovým krémem) | 145,- Kč |
46. | Mezzelune alla Romagna (špenátové půlměsíce plněné masovou směsí, parmskou šunkou, parmezánem, lanýži a přelité sýrovou omáčkou) | 149,- Kč |
47. | Gnocchi alla Toscana (brambor. nočky, pik. salám spianata, cibule, rajčata, smetana, parmezán) | 155,- Kč |
48. | Gnocchi di spinaci ai quattro formaggi (špenátové bramborové nočky v omáčce 4 druhů sýra) | 149,- Kč |
50. | Penne con carne (marinované masové nudličky, smetana, žampióny, parmezán) | |
53. | Lasagne "di Carlo" - italská specialita (nechte se překvapit) | 165,- Kč |
54. | Farfalle con pollo al forno (kuřecí maso, smetana, niva, víno, hrášek, brokolice, mozzarella) | 155,- Kč |
55. | Canneloni dello chef (kuřecí maso, jatýrka, parmská šunka, lesní houby, rajčata, cibulka, česnek, víno, bešamel, parmezán) | 155,- Kč |
56. | Penne medici (kuřecí, máslo, hrášek, hříbky, žampióny, smetana, mozzarella, parmezán) | 155,- Kč |
57. | Gnocchi al salmone e spinaci (zadělávané s listovým špenátem, lososem, smetanou, vínem, čerstvým rozmarýnem a zapečeno mozz.) | 165,- Kč |
61. | Risotto con pollo e verdure (restované kuřecí maso, brokolice, karotka, kukuřice, květák, ol. olej, byl. omáčka a sypané sýrem) | 135,- Kč |
62. | Risotto Montagna (restované masové nudličky, hříbky, žampióny, hrášek, olivový olej a parmezán) | 149,- Kč |
63. | Risotto salmone e tonno (losos, tuňák, listový špenát, cuketa, víno, čerstvá bazalka, štípaný parmezán) | 159,- Kč |
64. | Risotto funghi (rýže carnaroli, hříbky, lišky, víno, česnek, máslo, parmezán) | 155,- Kč |
111. | 200g Filetto alla griglia (hov. svíčková, byl. máslo, slanina, fazolky) | 369,- Kč |
112. | 200g Filetto al pepe verde (hov. svíčková, zel. pepř, víno, máslo, smetana) | 369,- Kč |
113. | 200g Filetto del Capo (biftečky ze svíčkové na pečeném toustu s jemnou omáčkou z lanýžů a smetany) | 379,- Kč |
114. | 200g Petto di pollo alla griglia (kuřecí prsa na grilu, míchaná zelenina, byl. máslo) | 155,- Kč |
115. | 150 g Spiedino di pollo (křupavoučký kuřecí špíz plněný uzeným sýrem a šunkou, sýr. omáčka) | 165,- Kč |
116. | 150g Spiedino di pollo e pancetta (kuřecí špíz s parmskou šunkou, sušenými rajčaty na jemné omáčce z lišek) | 185,- Kč |
117. | 250g Bistecca di manzo alla griglia (argentinský hovězí rumpsteak s fazolkami na slanině a hořčicovým máslem) | 339,- Kč |
118. | 200g Scaloppina gratinata con salsa ai formaggi (zapečené vepřové panenky v sýrové omáčce s anglickou slaninou) | 215,- Kč |
| 119. | 200g Scaloppina di Carlo (vepř. panenky, hříbky, žampióny, rajčata, víno, máslo) | 215,- Kč |
| 120. | 200g Arrosto di maiale marinato con aglio e rosmarino (marinovaná panenka v česneku s rozmarýnem a podávaná na hořčičné omáčce) | 195,- Kč |
121. | 170g Petto di pollo impanato con parmigiano e tagliatelle al gorgonzola (kuřecí prsíčka obalená v parmezánovém těstíčku s gorgonzolovými nudličkami) | 195,- Kč |
122. | 200g Maiale con salsa ai tre formaggi e patate alla crema (vysoký vepř. steak s omáčkou tří sýrů, podávaný se smetan. brambůrkami) | 205,- Kč |
125. | 150g La Tagliata con spaghetti di rucola (grilované plátky hovězí svíčkové přelité rozpáleným olejem s rozmarýnem, zeleným pepřem a podávané s domácími "spaghetti al pesto"/ TIP ŠÉFKUCHAŘE! | 339,- Kč |
SALMONE E TONNO FRESCO - Z LOSOSA A TUŇÁKA NABÍZÍME... (150 g) (zpět) NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME 10% SLEVU!!! | ||
123. | 150g Filetto di salmone alla griglia (grilovaný losos s čerstvým rozmarýnem a bylinkovou omáčkou) | 215,- Kč |
124. | 150g Filetto di tonno con salsa di asparago (marinovaný přírodní filet z tuňáka, podávaný se zeleným chřestem) | 259,- Kč |
| 151. | Focaccia (doporučujeme k předkrmům, salátům nebo jen tak) | 50,- Kč |
231. | Patate al forno (pečené brambory v troubě) | 35,- Kč |
232. | Patatine al forno con cipolline e pancetta (restované brambůrky s anglickou slaninou a cibulkou) | 40,- Kč |
233. | Patate gratinate con panna (zapečené brambory se smetanou) | 45,- Kč |
| 234. | Patate casarecce (domácí šťouchaný brambor s jarní cibulkou) | 40,- Kč |
236. | Spinaci piccanti (listový špenát, česnek, peperoncini, olivový olej) | 55,- Kč |
237. | Verdure miste calde (teplá míchaná zelenina na másle) | 40,- Kč |
238. | Fagiolini (fazolové lusky na olivovém oleji s anglickou slaninou a cibulí) | 45,- Kč |
239. | Spaghetti aglio-olio (restovaný česnek, petržel, peperoncino, parmezán) | 55,- Kč |
130. | Insalate grande - velké salátové talíře (křehké listové saláty, olivy, okurkové kornouty, rajčata, mrkvička, kukuřice, dresing Carlo) | 100,- Kč |
Podáváme s..... | ||
131. | con gorgonzola e camembert fritto (se smaženou nivou a camembertem) | 135,- Kč |
132. | con pollo croccante (s kousky křupavého kuřete) | 145,- Kč |
133. | con pollo e formaggio (marinované kuřecí nugetky sypané sýrem) | 148,- Kč |
134. | Insalata di Carlo (gril. drůbeží jatýrka, opeč. brambůrky a smaž. cibulové kroužky) | 140,- Kč |
135. | con tonno, uova e mozzarella (s tuňákem, vajíčkem cibulí a mozzarellou) | 149,- Kč |
| 136. | Insalata Caesar con tacchino (krůtí prsa, římský salát, parmezánové krutóny, císařský dresing) | 159,- Kč |
| 137. | Insalata con salmone (variace salátů, gril kousky lososa, pečená parmská šunka, sušená rajčata, česneková bagetka) | 175,- Kč |
| 138. | Insalata Greca (malý salát z čerstvé zeleniny s marinovaným ovčím sýrem a olivami) | 66,- Kč |
| 139. | Insalata piccola (míchaný salát z čerstvé zeleniny, jemně dochucený) | 52,- Kč |
| 153. | Margherita (rajčata, mozzarella, bazalka, ol. olej) | 99,- Kč |
154. | Ai funghi (rajčata, mozzarella, žampióny, oregáno) | 105,- Kč |
155. | Al prosciutto (rajčata, eidam, šunka, oregáno) | 115,- Kč |
156. | Vesuvio (rajčata, šunka, eidam, žampióny, oregáno) | 120,- Kč |
157. | Salame spianata (rajčata, mozzarella, pik. salám spianata, červená cibulka) | 130,- Kč |
158. | Hawai (rajčata, mozzarella, šunka, ananas, oregáno) | 129,- Kč |
159. | Mio gusto (rajčata, uz. sýr, šunka, slanina, uz. rolka, klobása, sladkokys. feferony, hořčice) | 129,- Kč |
160. | Borsalino (rajčata, eidam, list. špenát, angl. slanina, zastř. vejce) | 125,- Kč |
161. | Napoletana (rajčata, mozzarella, ančovičky, dvouplísňový sýr, rucola, červená cibulka) | 135,- Kč |
162. | Vegetariana (mozzarella, gril. cuketa, lilek, paprika, hlíva, kukuřice, špenát, čerstvá rajčata) | 125,- Kč |
163. | Al tonno (rajčata, mozzarella, tuňák, cibule, černé olivy, oregáno) | 135,- Kč |
164. | Adriatica (mozzarella, smetana, losos, česnek, rozmarýn, petržel, citrón) | 145,- Kč |
165. | Alla Lisa (smetana, mozzarella, losos, listový špenát, krevety) | 149,- Kč |
166. | Capricciosa (rajčata, mozzarella, žampióny, olivy, parma šunka, artyčoky, oregáno) | 149,- Kč |
167. | Al prosciutto crudo (rajčata, mozzarella, parma šunka) | 145,- Kč |
168. | Messicana (rajčata, eidam, klobása, kukuřice, cibule, česnek, feferonky, pikantní olej, oregáno) | 125,- Kč |
169. | L'elisir d'amore (smetana, mozzarella, pikantní salám spianata, dvouplísňový sýr, červená cibulka) | 149,- Kč |
170. | Piccante (smetana, eidam, šunka, salám, klobása, zelený pepř, pikantní olej) | 125,- Kč |
171. | La scala (smetana, šunka, hermelín, vinná brusinková omáčka) | 130,- Kč |
172. | Riccardo III. (rajčata, uzený sýr, krůtí maso, barbecue omáčka, salám) | 135,- Kč |
173. | Sergio Tacchino (smetana, mozzarella, krůtí maso, žampióny, cibulka a sypané gorgonzolou) | 135,- Kč |
174. | Quattro stagioni (rajčata, mozzarella, šunka, žampióny, listový špenát, artyčoky) | 129,- Kč |
177. | Al granchio (smetana, kuř. prsa, krabí maso, kukuřice, pórek, camadet-zapečeno) | 139,- Kč |
178. | Rucola (pikantní rajčata, mozzarella, čerstvá rucola, černé olivy, štípaný parmezán) | 115,- Kč |
179. | Cinese (smetana, mozzarella, vepřové, kuřecí, svíčková, sýr camadet, pórek, žampióny, soj. omáčka) | 149,- Kč |
180. | Del pizzaiolo (smetana, mozzarella, hříbky, žampióny, parma šunka, parmezán, rucola) | 155,- Kč |
181. | Diablo (rajčata, mozzarella, salám, slanina, feferony, kapie, česnek) - ostrá jako břitva | 130,- Kč |
184. | Melanzane (rajčata, mozzarella, salám spianata, lilek, sušená rajčata, ovčí sýr, bazalka, olivy) | 149,- Kč |
185. | Quattro formaggi con prosciutto (4 druhy sýra, smetana, šunka, zelené olivy) | 139,- Kč |
186. | Quattro formaggi con spinaci (4 druhy sýra, smetana, listový špenát, vlašské ořechy) | 139,- Kč |
Upozorňujeme, že pizza nemusí být současně podávaná s ostatními pokrmy. | ||
198. | Pizza box | 8,- Kč |
199. | Box (saláty, těstoviny) | 8,- Kč |
200. | Příbor (vidlička, nůž, lžíce) | 3,- Kč |
241. | Tiramisu della casa (klasický italský dezert) | 75,- Kč |
242. | Pannacota con frutti di (lahodný smetanový dezert s lesním ovocem a grepovým sorbetem) | 75,- Kč |
243. | Creme Brulée (lehký žloutkový krém gratinovaný hnědým cukrem) | 50,- Kč |
244. | Gelato alla vaniglia con lamponi caldi (vanilková zmrzlina s horkými malinami) | 69,- Kč |
245. | Tartufo nero (čoko-vanilková zmrzlina obalená v kakau) | 48,- Kč |
246. | Ananas ripieno all mascarpone e fragole (plátky čerstvého ananasu plněné krémem z mascarpone a jahodami) | 69,- Kč |
| 247. | Torta della casa (banánový dort z medového těsta s krémem mascarpone a limetkovou omáčkou) | 65,- Kč |
NA JÍDLA S SEBOU POSKYTUJEME 10% SLEVU!!! Upozornění: Saláty ani těstoviny nedělíme, na požádání Vám přineseme 1/2 porci za 70% plné ceny. | ||
KARLŮV HOSTINEC - Karlovo nám. 30, 120 00 Praha 2, Tel.: +(420) 222 231 374
PIZZERIA di CARLO I - GIARDINO - Karlovo nám. 30, 120 00 Praha 2, Tel.: +(420) 222 231 381
PIZZERIA di CARLO II - Pikrtova 13, 140 00 Praha 4, Tel.: +(420) 241 400 695
PIZZERIA di CARLO III - K Hrnčířům 96, Praha 11 - Šeberov, Tel.: +(420) 244 402 954