Vinný lístek

TRENTINO - ALTO ADIGE
PIEMONTE
VENETO
EMILIA ROMAGNA
TOSCANA
LAZIO
AMBRUZZO
PUGLIA
CAMPANIA
SARDEGNA
SICILIA
MORAVSKÁ VÍNA
ŠUMIVÁ VÍNA a CHAMPAGNE
DEZERTNÍ VÍNA
ROZLÉVANÁ VÍNA
NÁPOJOVÝ LÍSTEK

Vážení milovníci vín,
Itálie je jednou z největších vinařských velmocí na světě. Co se týče celkové produkce všech vinařských oblastí tohoto státu, zaujímá Itálie pozici číslo jedna ve světě a zároveň se zde vyrobí čtvrtina světové produkce vína. Itálie je země velké rozmanitosti a zároveň velmi rozdílných pólů, což platí i v oblasti vína. My jsme pro Vás vybírali z Itálie taková vína, o kterých si myslíme, že rozhodně stojí za to je ochutnat a zároveň splňují vyváženost základní podmínky naší filozofie "vysoká kvalita a dobrá cena".

TRENTINO - ALTO ADIGE (zpět)
	Sauvignon Blanc DOC - Ritterhof Krásné víno zlatavé barvy. Aroma je výrazné, intenzivní a komplexní s tóny vyzrálého ovoce a sušených květin. Ovocnému vjemu dominuje černý rybíz, angrešt a stopa minerality, která vystihuje místo původu tohoto skvělého Sauvignonu. Chuť je sametová, jemná až hedvábná. Vynikající komplexnost přechází až k nekončící dochuti. Závěr podporuje znamenitá kyselinka, která tomuto vínu propůjčuje absolutní svěžest.	490 Kč
	Pinot Grigio - J.Hofstätter Velmi kvalitní představitel severoitalského Pinot Grigia z hornaté oblasti Alto Adige, barvy jasně žlutavé s měděnými odlesky, velice svěží a čisté vůně s náznakem zelené hrušky. V chuti je hebké a plné s velmi dobře vyváženou kyselinkou.	640 Kč
	Gewürztraminer DOC - J.Hofstätter Nápadně aromatické víno, vůně po sušených růžových květech s bohatou chutí, která v ústech zůstává dlouho svěží a živá. Jedná se o jeden z nejkrásnějších tramínů z vinařství, jehož vinice se rozkládají na úpatí Alp přímo v okolí městečka Tramin.	740 Kč
	Lagrein Riserva DOC- Ritterhof Víno temně rubínové barvy vyrobené z vinné révy odrůdy Lagrein, typické a původní révy tohoto regionu. Ve vůni intenzivní tóny lesních plodů, černého ovoce a džemů. V chuti je plné, hřejivé a sametové s podtóny černého rybízu. Pevná, však jemná tříslovina, dlouhá perzistence s elegantními nasládlými taniny v dozvuku. Výjimečné víno.	760 Kč
PIEMONTE (zpět)
	Gavi di Gavi DOCG - La Scolca Jedno z nejtradičnějších bílých italských vín vůbec, vyrábí se z hroznů mladších vinic v místě známém po celém světě jako "Grand Cru Gavi". Je to klasické italské bílé víno s jemnou a typicky svěží vůní. Chuť je obzvláště jemná, delikátní a dobře vyvážená s příjemnou kyselinkou. TIP SOMELIÉRA	640 Kč
	Monsordo Langhe Rosso DOC - Ceretto Exkluzivní cuveé severoitalských a mezinárodních odrůd hluboké rubínové barvy, bohaté komplexní kořenité vůně a plné chuti s vyšším extraktem a měkčí tříslovinou, jehož půvab vynikne v kombinaci s tmavými masy a vyzrálými sýry. Víno zrálo 16-18 měsíců v dubových sudech. TIP SOMELIÉRA	840 Kč
	Barbera d´Alba Raimonda - Fontanafredda Suché červené víno pocházející z vybraných vinic v okolí vesnice Serralunga d'Alba, které jsou situovány ve střední a vyšší poloze. Víno má hlubokou rubínovou barvu, po zrání přechází v barvu granátu. Intenzivní vůně květů a ovoce s lehkými podtóny po dřevě, koření a vanilce. Plná chuť se suchým a sametovým závěrem.	590 Kč
	Barolo "Rocchce" DOCG - Rocche dei Manzoni Klasická barva granátu až rubínu. Vyzrálé aroma červeného ovoce s tóny koření. V chuti jemné s pevnou tříslovinou a pevnou páteří, tóny čokolády, peckovin a tabáku s nekonečně dlouhou dochutí. Jedinečné víno odrážející charakter místa svého původu.	1690 Kč
VENETO (zpět)
	Soave Classico Superiore DOC - G. Campagnola Velmi líbivé a svěží víno lehce ovocného charakteru s jemnou vůní po žlutém ovoci. V chuti lze kromě ovoce najít i lehce mandlové podtóny a decentní kyselinku v závěru, dodávající vínu krásnou svěžest.	440 Kč
	Bardolino Chiaretto Classico DOC - Guerrieri Rizzardi Krásné, typicky italské rosé s vůní i chutí po lesních jahodách. Překvapivě svěží a působící nepřeslazeným a lehkým dojmem, který je důsledkem i nižšího obsahu alkoholu.	490 Kč
	Bardolino Classico DOCG - Guerrieri Rizzardi Velmi lehké a nekomplikované červené víno s příjemnou svěží ovocností, kterou podporuje kyselinka v závěru se skoro neznatelnou tříslovinou. Toto víno je ideální i v letních měsících jako doprovod jednoduchých italských pokrmů a předkrmů, kdy se servíruje lehce nachlazené.	440 Kč
	Valpolicella Classico Superiore Ripasso "La Casetta" DOC- Domini Veneti Dokonalá Valpolicella plné barvy s výraznou viskozitou a intenzivním aroma černého ovoce a džemů. Velmi jemná chuť nabízí tóny sušených švestek a černých lesních plodů s nasládlými taniny a dlouhým, sametově jemným závěrem. Elegantní a vyrovnané víno se složitějším charakterem.	720 Kč
	Amarone della Valpolicella DOC Classico - Guerrieri Rizzardi roč. 2003 Amarone tradičně patří k největším skvostům italského vinařství. Mohutné a plné víno je lisováno z nejlepších, přes celou zimu vysoušených hroznů. Tento postup vínu dodává netradiční hloubku a koncentraci, jak vůní, tak chutí. Díky dlouhému zrání oplývá hebkostí, kulatostí a dlouhým sametovým závěrem	2400 Kč
EMILIA ROMAGNA (zpět)
	Lambrusco Grasparossa - Cleto Chiarli Tmavé jemně perlivé víno s odlesky fialky. Ovocná vůně s pozadím čerstvých lesních plodů, jež přechází do svěží chuti. Příjemné sladké víno s tónem černého bezu a povzbuzující kyselinkou. ( ROZLÉVÁME )	340 Kč
	Lambrusco Grasparossa Enrico Cialdini - Cleto Chiarli Rubínové víno s jemnou, dlouho trvající perličkou a šťavnatou vůní po čerstvě natrhaných lesních plodech. Ovocnému charakteru dominuje zejména chuť ostružin a malin. Díky dokonalé technologii zpracování je perlení velmi jemně zakomponováno do celkové struktury vína. Toto Lambrusco je pokládáno za jedno z nejkvalitnějších vůbec i pro nižší obsah cukru.	520 Kč
TOSCANA (zpět)
	Vermentino Maremma Toscana IGT Perolla - San Felice Jedna z mála bílých odrůd typických pro Toskánsko v podání slavného vinařství San Felice. Jedná se o příjemné a svěží víno s lehkým aroma, které si skvěle rozumí s pokrmy z mořských plodů.	480 Kč
	Chianti Classico DOCG - Lamole di Lamole Jedno z nejznámějších červených vín Itálie původem ze srdce Toskánska, oblasti nazývané chianti classico , rozprostírající se mezi městy Siena a Florencie. Odrůda Sangiovese, která tvoří toto víno, je vůbec jednou z nejstarších a nejdůležitějších italských odrůd vinné révy. Plné víno v sytě rubínové barvě, intensivním ovocným aroma peckovin, rybízu a jemným nádechem ušlechtilého dřeva.	650 Kč
	Chianti Classico DOCG Riserva - Banfi Jedna z vrcholných podob vín Chianti pocházející z těch nejlepších poloh v Toskánsku. Toto plné víno, 2 roky zrající v dubových sudech, se chlubí bohatou vůní s tóny lékořice a vanilky. Chuť je plná, robustní a přitom elegantní a dlouhá.	880 Kč
	Centine Toscana IGT - Banfi Velmi univerzální a líbivé víno purpurové barvy. Vůně po zralém ovoci a koření, zejména skořici a hřebíčku. Chuť je poměrně dlouhá a vyrovnaná. Snadno se kombinuje s lehkou kuchyní.	490 Kč
	Tasinaia IGT - Castello del Terriccio Víno hluboké rubínové barvy s výrazným intenzivním aroma, které připomíná černý rybíz, ostružiny, vanilku a ušlechtilé dřevo s lehkým dotykem tabáku. V ústech je plné s jemnou tříslovinou, velmi vyrovnané a dobře strukturované s lahodným a dlouhým koncem. Mimořádně povedené víno té nejvyšší elegance.	1180 Kč
	Pugnitello Rosso Toscana IGT - San Felice Za tímto vínem se skrývá specialita vinařství San Felice, které znovu objevilo tuto velmi starou toskánskou odrůdu díky které za ročník 2006 získalo nejvyšší ocenění - 3 skleničky Gambero Rosso. Jedná se o velmi elegantní víno typického toskánského charakteru s vůní po červeném ovoci a přezrálých švestkách s nádechem kůže. V puse je plné a dlouhé se znatelnými ale jemnými taniny.	1690 Kč
	Brunello di Montalcino DOCG - Banfi Excelentní představitel vína, které je pokládáno za vrchol toskánského vinařství v podání jednoho z nejprestižnějších vinařství Castello Banfi. Díky vysoké selekci hroznů a dokonalému zpracování oplývá víno krásnou plnou granátovou barvou, kterou ve vůni doprovází aroma po přezrálých třešních a višních. Na jazyku plné, vyvážené s velmi pevnou a znatelnou tříslovinou s lehkou dochutí čokolády a dřeva.	1690 Kč
LAZIO (zpět)
	Frascati Superiore DOC - Cesale Il Grillo Velice populární, lehké, nijak složité a příjemně pitelné, suché víno s vyváženou kyselinkou v závěru, která mu dodává na svěžesti. Typicky letní víno.	380 Kč
	Siraz IGT - Casale del Giglio Výrazná bohatá rubínová barva s odlesky fialové. Bohaté aroma připomíná zejména divoké třešně, černý rybíz, borůvky, černý pepř a skořici. V chuti je plné, kořeněné a dobře stavěné s hřejivou tříslovinou. Ovocná struktura je doprovázena kořeněným charakterem s dlouhou dochutí.	590 Kč
AMBRUZZO (zpět)
	Chardonnay "OPI" IGT- Farnese Díky zrání v barikovém sudu získává toto Chardonnay na plnosti a v jeho ovocné a intenzivní vůni vystupují tóny vanilky a exotického ovoce. Chuť je plná, intenzivní a vyrovnaná, z velké škály ovocných chutí vystupuje v závěru náznak připomínající chuť pražené kávy.	690 Kč
	Casale Vecchio Montepulciano d´Abruzzo DOC - Farnese Víno odrůdy Montepulciano výrazné rubínové barvy. Aroma vína je plné s tóny koření, třešní, švestek a vanilky. V chuti je plné s výraznou ovocností a pevnější tříslovinou. Na plné tělo navazuje velmi dlouhý konec s vanilkovým nádechem.	440 Kč
	Don Camilo Sangiovese IGT- Farnese Víno intenzivní granátově červené barvy, s náznakem ovocných tónů a příjemnou ovocnou vůní džemu a zralých višní. Jeho kořeněná vůně po lékořici a vanilce dobře ladí s vyrovnaným tělem, sametovými taniny a krásnou následnou hořkostí na patře.	440 Kč
	Edizione 5 Autoctoni VDT - Farnese Vlajková loď vinařství Farnese. Jedná se o zcela unikátní víno nejen svým charakterem, ale i odrůdovým složením. Toto cuveé je vyráběno z 5 autochtonních odrůd: Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro a Malvasia. Temně tmavá, neprůhledná až inkoustová barva s ohromující viskozitou je doprovázena plným aroma tmavého ovoce, ušlechtilého dřeva a peckovin. Chuť je neopakovatelná, intenzivní s nespočtem vjemů, jež se v průběhu času mění v dominantní ovocnost. Plná, ale jemná chuť je opřena o krásné tvrdé taniny a nekonečnou dochuť. Je to velmi silné a špičkové víno. DOPORUČUJEME !!!	980 Kč
PUGLIA (zpět)
	Malvasia Nera Salento "SUD" IGT - Feudi san Marzano Rubínově červené až jemně nafialovělé víno z révy Malvasia nera, s intensivním aroma černých lesních plodů a sušeného ovoce. Na chuti plnější, v pozadí s jemnou hroznovou sladkostí. Chuť věrně následuje vůni svou ovocností a dotváří celkový dojem v jemných nuancích povidel a marmelád.	360 Kč
	"Sessantanni" Primitivo di Manduria DOC - Feudi san Marzano Velmi ojedinělé červené víno odrůdy Primitivo ze šedesátiletých vinic!!! Barva je temná až neprůhledná s velmi vysokou viskozitou. Vůně je intenzivní s pozadím kakaa a přezrálého černého lesního ovoce. Chuť je velmi nasládlá s tónem hroznového cukru a ovoce. Přestože je velmi, velmi plné, působí elegantně a vyváženě. Jedinečné víno jenž je díky svému původu a náročnosti přípravy k dispozici pouze ve velni omezeném množství.	980 Kč
CAMPANIA (zpět)
	Greco di Tufo DOC Loggia della Serre - Terredora Suché ale aromatické víno krásné zlatavé barvy z původní kampánské odrůdy Greco, což je jedna z nejstarších, stále ještě původních odrůd. Dominantní je bohatá a výrazná vůně broskví, jablek, meruněk, citrusového ovoce a minerálů. Plná chuť na jazyku, měkká a dobře vyvážená, se skvělou kyselinkou a doprovázená dlouhým, příjemným závěrem. Díky své vyšší aromatice zvládne i složitější úpravy bílých mas a zeleniny	690 Kč
	Fiano di Avelino DOC Terre di Dora - Terredora Tato typická jihoitalská odrůda je stále více v oblibě pro svou unikátní paletu vůní s nádechem zralého ovoce a květin. V chuti jemné stopy hrušek, meruněk, citrusového ovoce, pražených lístkových oříšků, akátu, ostružin a medu. Chuť je přitom překvapivě svěží, ale plná a elegantní. Ideální v kombinaci s typickými předkrmy z Campánie při použití výraznějšího panenského olivového oleje.	720 Kč
	Taurasi DOCG Fatica Contadina - Terredora Víno o kterém se mluví jako o Barolu italského jihu. Dominuje mu hluboká rubínová barva, intenzivní a komplexní vůně s tóny třešní, lesních plodů, v závěru kořenitý nádech fialky a tabáku. V chuti elegantní, hebké, sametové a intenzivní s charakteristickými tóny švestek, višní, černého pepře a dehtu. Plná, pevná stavba s dobře vyváženou tříslovinou a kyselinkou dává vyniknout dlouhému a elegantnímu závěru. DOPORUČUJEME !!!	1180 Kč
SARDEGNA (zpět)
	Monteoro Vermentino di Gallura superiore DOCG - Sella e Mosca Bílé jiskrné víno odrůdy Vermentino původem z ostrova Sardegna, pěstované na vinicích v blízkosti mořského pobřeží. Víno lehké slámové barvy s delikátním aroma čerstvých jablek. V chuti jemné minerální s vynikající kyselinkou a svěžestí. V závěru až lehce slané tóny, které krásně doplňují hlavně pokrmy z mořských ryb a mořských plodů.	470 Kč
	Cannonau di Sardegna Riserva DOC - Sella e Mosca Tradiční sardské víno z lokální odrůdy Cannonau. Barva je rubínová s lehce fialovými odlesky. Aroma je ovocné s nádechem tabáku a kůže. Stárnutím přechází do aroma fialek. V chuti bohaté, suché s tóny zralých švestek a ušlechtilého dřeva. Velmi tradičně pojaté víno se složitým charakterem.	490 Kč
	Tanca Farra Alhgero DOC - Sella e Mosca Harmonické spojení nejvýznamnějších odrůdy Sardinie, Cannonau a nejslavnější mezinárodní odrůdy Cabernet Sauvignon. Barva vína je rubínová s odlesky granátové. Výrazné velmi hřejivé aroma připomíná kouřovost, bobulové ovoce, mokka a vanilku. V chuti je vysoce elegantní s jemným taninem a dlouhým hladivých koncem.	600 Kč
SICILIA (zpět)
	Regaleali Bianco DOC - Tasca d´Almerita Víno vyrobené z typických sicilských odrůd oplývající delikátní vůní po banánech a dalším ovoci, lehce aromatické, na patře suché avšak s velice ovocným závěrem a příjemnou kyselinkou.	540 Kč
	Chardonnay IGT - Mandrarosa Víno z odrůdy Chardonnay světle zlatavé, až žluté barvy. Ovocné a intenzivní, se svěží vůní ananasu, grepové kůry a exotického ovoce. Na vlídné aroma naváže plnější chuť s příjemnou kyselinkou a dlouhotrvající perzistencí. Díky jedinečné poloze a Sicilskému podnebí, je toto víno plné života.	380 Kč
	Corvo Rosa IGT- Duca di Salaparuta Růžové víno s krásnou barvou malinové šťávy a svěžím ovocným aroma s tóny růžových okvětních lístků. Na chuti jemné, nevtíravé s dokonale svěží kyselinkou a příjemně ovocnou chutí. Decentně nasládlé taniny podtrhují celkově letní charakter tohoto vína.	420 Kč
	Passo delle Mule IGT - Duca di Salaparuta Tradiční sicilské víno z odrůdy Nero ď Avola, těšící se velké popularitě. Barva vína je hluboce červená až tmavá, plná s jasnou jiskrou. Vůně je harmonická, velice komplexní se známkami naložených třešní, černých lesních plodů a jemným pozadím ušlechtilého dřeva. Na chuti velmi jemné a uhlazené s nekonečně bohatou paletou chutí. Elegantní osobité víno.	620 Kč
MORAVSKÁ VÍNA (zpět)
	Rulandské šedé p.s. - Jaroslav Drmola Nenáročné víno s krásnou, typicky chlebovou vůní a chutí. Víno je velmi extraktivní s vyšším osahem alkoholu.	290 Kč
	Sauvignon p.s. - Jaroslav Drmola Víno žlutozelené barvy s ovocnou vůní připomínající broskve a žluté jablko.	290 Kč
	Tramín Červený p.s. - Jaroslav Drmola Víno s krásnou žlutozlatou barvou a výraznou vůní po chryzantémách. V chuti velmi kořeněné s velmi nízkým obsahem kyselin, v závěru tóny zralého ovoce.	290 Kč
	Svatovavřinecké p.s. - Jaroslav Drmola Mladé víno s vůní po peckovinách a sušených švestkách, v chuti plnější s vyšší tříslovinou.	290 Kč
	Cabernet Moravia p.s. - Jaroslav Drmola Víno tmavě rubínové barvy. V chuti tóny lesního ovoce, převážně ostružin.	290 Kč
ŠUMIVÁ VÍNA (zpět)
	Prosecco del Veneto Spumante IGT Extra Dry - Guerrieri Rizzardi Velmi lehké svěží Prosecco s ovocnou vůní po čerstvých hroznech a harmonickou chutí s ideálním poměrem mezi kyselinkou a cukrem, kterou příjemně podtrhuje vytrvalé ale velice jemné perlení, jež z tohoto vína dělá ideální aperitiv a společníka k lehkým italským předkrmům. ( ROZLÉVÁME )	490 Kč
	Bohemia Sekt demi sec, brut Proslulá šumivá vína, která si získávají milovníky vín svou harmonickou chutí, svěží středně plnou květnatou vůní.	280 Kč
	Cuvée Prestige DOCG - Ca´Del Bosco Bílé perlivé víno pocházející z oblasti Franciacorta vyráběné druhotným kvašením v láhvi, označovaným jako Metodo Clasicco tedy stejnou metodou jaká je používána při výrobě vín v oblasti Champagne. Jiskrné víno s velmi jemnou elegantní perličkou a intensivním aroma exotického ovoce. Na chuti sametově jemné s pikantní kyselinkou a ovocnou osvěžující chutí. TIP SOMELIÉRA !!!	1250 Kč
DEZERTNÍ VÍNA (zpět)
	Passito di Panteleria 0,5l! - Florio Velmi unikátní víno z malého ostrova u Sicílie, vyráběné z tradiční odrůdy Zibibbo. Víno zlaté intenzivní barvy, vysoké viskozity s bohatým aroma přezrálých meruněk a vanilky. Svůdné aroma doprovází sladká chuť po meruňkách, vanilce a sladkém koření. Ne nadarmo je často označováno jako zázrak přírody. ( ROZLÉVÁME )	1080 Kč
ROZLÉVANÁ VÍNA (zpět)
	Prosecco IGT Extra Dry Guerrieri Rizzardi	0,1l - 78 Kč
	Pinot Grigio IGT Villa Rocca	0,15l - 57 Kč
	Chardonnay IGT Salvalai	0,15l - 52 Kč
	Lambrusco Grasparossa Cleto Chiarli	0,15l - 68 Kč
	Montepulciano d´Abruzzo Farnese	0,15l - 62 Kč
	Merlot IGT Salvalai	0,15l - 57 Kč
	Passito di Panteleria Florio	0,05l - 110 Kč
	Vino de Tavola VDT stolní víno - tato vína nejsou odrůdově ani množstevně omezena, ale vedle běžných stolních vín jsou mezi nimi i některá velká vína.
	Indicazione Geografica Tipica IGT obdoba francouzského Vin de Pays, označení pro vína pocházející z určité vinařské oblasti.
	Denominazione di Origine Controllata - DOC víno s kontrolovaným označením původu.
	Denominazione di Origine Controllata e Garanta - DOCG víno nejvyšší kvality s kontrolovaným označením původu a kvality hroznu.